Brick pommes et cannelle

       

Je vous remonte ce dessert léger, facile et rapide à réaliser. Une délicieuse alliance avec le croustillant de la brick et le fondant des pommes.

  Ingrédients

Pour 4 personnes

 3 pommes

8 feuilles de bricks

1 c à café de cannelle

2 c à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Sucre glace

1 noix de beurre

Préparation

 Peler et couper les pommes en huit quartiers. Dans une poêle avec un peu de beurre, faire revenir les pommes avec le sucre, le sucre vanillé  et la cannelle. Les pommes doivent être fondantes. Superposer deux feuilles de brick mettre 6 quartiers de pommes et plier en portefeuilles (plus facile) ou en triangles. Badigeonner d’un peu de beurre fondu ou d’huile et enfourner à 200°C pendant 10 min environ. Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace et de cannelle.

  

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