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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Plats complets - Plats Uniques

Bressiflette

21 Octobre 2011

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Bressiflette SAM 2069-border

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

600g de pommes de terre

250 g de Bresse Bleu

3 escalopes de poulet

1 oignon

2 gousses d’ail

10 cl de vin blanc sec

20 cl de crème fraîche épaisse

2 pincées de thym

2 pincées de piment d'espelette

2 pincées de noix de muscade

1 feuille de laurier

Huile d’olive

Sel, poivre

Préparation

Éplucher et émincé l’oignon. Faire cuire les pommes de terre à l’eau préalablement salée. Faire revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive, ajouter les escalopes de poulet émincées le thym, le laurier et le vin blanc. Faire mijoter pendant 15 min puis ajouter la crème fraîche, remuer et laisser encore 2 min. Huiler légèrement un plat à gratin et disposer les pommes de terre pelées et découpées en morceaux, parsemer la noix de muscade. Ajouter le mélange oignon poulet après avoir retiré la feuille de laurier, parsemer de piment d'Espelette.

Bressiflette SAM 2036-border

Couvrir avec le Bresse Bleu.

Bressiflette SAM 2043-border

Faire cuire à four chaud 180°C (th6) pendant environ 25 min. Servir aussitôt.

Bressiflette SAM 2081-border

Bon Appétit

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S

sarah

30/10/2011 15:03

<br /> <br /> Humm, ça m'a l'air bien bon comme plat complet ! A essayer<br /> <br /> <br /> <br />

L

Loulou

24/10/2011 15:49

<br /> <br /> miaaammm ton plat me fait saliver !!<br /> <br /> <br /> merci pour le partage !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chris

23/10/2011 20:19

<br /> <br /> Quelle délicieuse idée !!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amélie

23/10/2011 15:34

<br /> <br /> Je ne connaissais pas, ça a l'air délicieux !!! Les photos mettent en appétit ! ^^<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

1

1991 Tables

22/10/2011 20:51

<br /> <br /> Très belle recette !!!!!!!<br /> <br /> <br /> Un régal !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Miam !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> Bon WE !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />

K

Karine D.

22/10/2011 20:42

<br /> <br /> Un très bon plat bien savoureux ;-) !!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

chesapeake

22/10/2011 11:20

<br /> <br /> hum quel délice ça a l'air trop bon!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Choupette

22/10/2011 09:54

<br /> <br /> Une recette avec du fromage? J'accours! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />

H

herve

22/10/2011 09:30

<br /> <br /> une recette trés appréciables avec le froid qui arrive<br /> <br /> <br /> bon week end<br /> <br /> <br /> herve<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cathy de "la cuisine de Cathy"

22/10/2011 06:44

<br /> <br /> délicieuse recette pour les prmiers frimas<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

A

Asmali

22/10/2011 02:13

<br /> <br /> un bon petit plat comme je les aime miammm<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cupcakes en folie et autres douceurs

21/10/2011 22:13

<br /> <br /> C'est vraiment très original et ça change!! Miam miam!!! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

A

amour de cuisine

21/10/2011 22:05

<br /> <br /> ca a l'air absolument delicieux<br /> <br /> <br /> <br />

B

boubou

21/10/2011 21:12

<br /> <br /> Une recette qui me plait et que je testerai! Merci Carmen car j'adore ce fromage!!<br /> <br /> <br /> <br />

E

EmilieRD

21/10/2011 20:45

<br /> <br /> Ca doit être excellent! Que de saveurs!<br /> <br /> <br /> <br />

N

novice en cuisine

21/10/2011 20:34

<br /> <br /> Héhé trop fort le bresse bleu de chez moi ^^<br /> <br /> <br /> belle recette!<br /> <br /> <br /> <br />

G

gridelle

21/10/2011 20:28

<br /> <br /> ça c'est bien original!<br /> <br /> <br /> <br />

L

L'antre des gourmets

21/10/2011 18:53

<br /> Une tuerie<br /> <br /> <br />

S

Sophie

21/10/2011 18:11

<br /> <br /> rien que le titre !!!!!!! j'en veux !!!!!!!!!! bravo ! çà me met les papilles en éveil ! bisous titi<br /> <br /> <br /> <br />

A

Annick

21/10/2011 14:44

<br /> <br /> Un savoureux plat qui réchauffe, idéal par ce temps...Bises & bonne fin de semaine<br /> <br /> <br /> <br />

L

Laurence

21/10/2011 13:45

<br /> <br /> Très sympa cette petite recette, je l'ajoute à ma sélection de recettes au poulet<br /> <br /> <br /> <br />

C

chafin

21/10/2011 13:44

<br /> <br /> un bien joli nom pour une recette gourmande.... mmmmmmmmmmmiam<br /> <br /> <br /> <br />

C

carvalho maria

21/10/2011 11:34

<br /> <br /> Je suis vraiment avec l'eau à la bouche, depuis de voir une délicieuse recette comme la tienne,<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> très gourmande Carmencita, bravooo c'est une merveille ça!<br /> <br /> <br /> Bon w.e à toi ma belle, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

21/10/2011 11:09

<br /> <br /> mais le bresse bleu c'est chez moi!!<br /> <br /> <br /> et c'est très bon<br /> <br /> <br /> <br />

K

kitchenette

21/10/2011 10:15

<br /> <br /> Wouhaaa !! .. Voici donc ce qu'est la Bressiflette !! .. Humm, divine inspiration ma belle qui me plait beaucoup et que je vais noter !! .. hihihi<br /> <br /> <br /> Les loulous partent ce soir en vacances avec mes parents, mais je leur ferais à leur retour, suis certaine qu'ils vont adorer !! .. Et moi aussi !! hihihi<br /> <br /> <br /> J'ai fais tes flans de pommes : oh lalala comme c'est trop bon .. Je posterais l'article dans le w.e je pense !! .. Merciiiiiiiii<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />