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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Avocat au crottin de chèvre

Publié par Carmencita sur 3 Juin 2011, 18:32pm

Catégories : #Entrées

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Bonjour, aujourd'hui, je vous ai concoctais une recette délicieuse que j'ai pioché sur le blog de : http://bonpourlespapilles.over-blog.com. Vous devriez-y aller sans tarder il y a pleins de délicieuses recettes, autant salées que sucrées. J'ai choisi la recette de l'avocat parce que je l'adore, mais je le consommais toujours en crudité jamais cuit et cela tombait  bien, j'avais des avocats dans le réfrigérateur et des crottins de chèvre au congélateur. Le fromage n'a pas fondu comme je l'espérais, je pense qu'il n'a pas bien supporté la congélation mais on s'est tout de même régalé et c'est sûr j'en referai , voici la recette je n'ai rien changé, sauf que j'ai fait un avocat pour chacun.

Ingrédients

Pour deux personnes 

2 avocats mûrs

2 crottins de chèvre

Une noix de beurre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Couper les avocats en deux et retirer le noyau. Couper les crottins de chèvre en morceaux. Dans une poêle faire fondre le beurre et faire revenir quelques minutes les avocats côté chair uniquement, le temps qu'ils colorent. Les retirer ensuite et garnir l'emplacement du noyau avec les morceaux de crottins de chèvre. Les disposer dans un plat allant au four et passer sous le gril quelques minutes le temps que le fromage fonde.

Servir bien chaud en entrée avec des tomates. Je n'avais pas de tomates j'ai servi avec des endives.

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L
<br /> <br /> Mmmhh il devait être divin cet avocat au chèvre, je suis fan !!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je pensais que l'avocat, ne supportait pas la cuisine, c'esr vraiment très bon. Merci et bon Weekend<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> C'est bon, je l'ai récupérée, merci Carmen et bonne nuit :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci Julie , bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
1
<br /> <br /> Coucou !!!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Original !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Je ne connais pas cette recette ????<br /> <br /> <br /> C'est bon, pas trop lourd ????<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> Merci pour ton joli message !!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> J'ai trouvé cette recette sur le blog de bonpourlespapilles,<br /> c'est délicieux et pas du tout lourd, j'ai tellement aimé que j'en ai fait avec un autre fromage, je mettrai certainement juste la photo. Je le pense tu es super douée. Bisous bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Tu peux m'envoyer la photo ? Je ne peux pas la copier. A bonpourlespapilles@hotmail.fr Merci merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je ne sais pas comment on fait. J'ai enlevé le clic qui empêche de copier tu devrais pouvoir la copier maintenant. Sinon dis moi comment je dois procéder pour te l'envoyer. Merci bonne journée<br /> Julie<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Merci pour le clin d'oeil Carmen, je suis vraiment contente que ça t'ait plu !!! Je te pique la photo pour la prochaine mise à l'honneur :) Bonne nuit & bon début de semaine !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci à toi Julie de me faire découvrir d'autres saveurs. J'adore l'avocat et je l'ai adoré chaud.Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> une bonne recette que je garde! gros bisous <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> C'est trés bon bien que mon fromage n'a pas trop fondu. dorénavant, je mangerai l'avocat autrement. Bisous Ilysa très bon dimanche <br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> j'adore les avocats mais c'est vrai que je n'en ai jamais mangé chaud, touujours avec des rillettes de crabe et mayonnaise ^^<br /> <br /> <br /> je me demande ce que ça donne avec le fromage de chèvre, c'est original et ça à l'air bon :)<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Moi c'est surtout à la vinaigrette. j'ai adoré cette version chaude avec le chèvre, mais je pense qu'on doit pouvoir aussi l'accomoder avec d'autres fromage.<br /> <br /> <br /> <br />

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