Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .
Bonne Année 2011 par Carmencita
Ingrédients (6 personnes) 1 paquet de noix St Jacques surgelés 2 filets de saumon frais 300g de champignons de Paris 300g de Maroilles 1 petit verre de vin blanc sec 1 jaune d’œuf 2 pincées de safran 1 oignon 2 cuil à soupe rases de farine Huile 2 noix...
Ingrédients (pour 25 truffes) 200 de chocolat noir 70% à l’orange confite 125g de beurre doux 125g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 2 cuil à soupe de cacao amer 1 clémentine (zeste) 2 cuil à soupe de cointreau Préparation Au bain- marie dans un bol, faites...
Ingrédients
Préparation : 10 min Cuisson : 120 min Ingrédients pour 4 personnes 1 poule fermière 1gros oignon 4 poireaux 4 carottes 2 navets 1 branche de céleri 4 pommes de terre 2 gousses d’ail 4 clous de girofle 1 feuille de laurier Sel, poivre Préparation Mettre...
Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 1 boite de lasagnes sèches (500g) 350 g d’épinard 400 g de ricotta fraîche 300 g de gorgonzola 6 c à soupe de parmesan râpé 2 c à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 pincée de muscade 20 cl de...
I ngrédients pour 6 à 8 personnes 5 oeufs 6 à 7 goldens 1 pot de yaourt nature 20 cuil à soupe de farine 15 cuil à soupe de sucre 3 cuil à soupe de sucre cassonade 1/2 tasse de calvados ou rhum 1 sachet de levure chimique ½ pot d’huile (pot yaourt) 30g...
Bonjour, aujourd'hui je vous publie la recette du risotto orangine, qui en réalité porte le nom Arrancini, ce qui signifie petite orange en sicilien. C'est très facile à faire et c'est un pur régal. Vous pouvez les servir avec une salade ou avec une viande....
Ingrédients Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile 3 cl de Cointreau 2 cuillères à soupe de miel 12 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide 3 clémentines Sel, poivre Préparation Peler et émincer l’oignon....