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Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .
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Bonne Année 2011 par Carmencita
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Ingrédients (6 personnes) 1 paquet de noix St Jacques surgelés 2 filets de saumon frais 300g de champignons de Paris 300g de Maroilles 1 petit verre de vin blanc sec 1 jaune d’œuf 2 pincées de safran 1 oignon 2 cuil à soupe rases de farine Huile 2 noix...
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Ingrédients (pour 25 truffes) 200 de chocolat noir 70% à l’orange confite 125g de beurre doux 125g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 2 cuil à soupe de cacao amer 1 clémentine (zeste) 2 cuil à soupe de cointreau Préparation Au bain- marie dans un bol, faites...
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Ingrédients
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Préparation : 10 min Cuisson : 120 min Ingrédients pour 4 personnes 1 poule fermière 1gros oignon 4 poireaux 4 carottes 2 navets 1 branche de céleri 4 pommes de terre 2 gousses d’ail 4 clous de girofle 1 feuille de laurier Sel, poivre Préparation Mettre...
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Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 1 boite de lasagnes sèches (500g) 350 g d’épinard 400 g de ricotta fraîche 300 g de gorgonzola 6 c à soupe de parmesan râpé 2 c à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 pincée de muscade 20 cl de...
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I ngrédients pour 6 à 8 personnes 5 oeufs 6 à 7 goldens 1 pot de yaourt nature 20 cuil à soupe de farine 15 cuil à soupe de sucre 3 cuil à soupe de sucre cassonade 1/2 tasse de calvados ou rhum 1 sachet de levure chimique ½ pot d’huile (pot yaourt) 30g...
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Bonjour, aujourd'hui je vous publie la recette du risotto orangine, qui en réalité porte le nom Arrancini, ce qui signifie petite orange en sicilien. C'est très facile à faire et c'est un pur régal. Vous pouvez les servir avec une salade ou avec une viande....
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Ingrédients Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile 3 cl de Cointreau 2 cuillères à soupe de miel 12 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide 3 clémentines Sel, poivre Préparation Peler et émincer l’oignon....
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