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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

29/11/2010 Publié depuis Overblog

Sauce aïoli

Ingrédients 1 Jaune d’œuf 2 gousses d’ail 15 cl d’huile 1 cuillère à soupe de moutarde Sel, poivre Préparation...

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29/11/2010 Publié depuis Overblog

Terrine de lotte aux crevettes

Ingrédients Pour 8 personnes 1 Kg de lotte 350g de crevettes (déjà cuites) 6 œufs 20cl de crème fraîche 15g de...

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23/11/2010 Publié depuis Overblog

Choucroute garnie

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de choucroute cru au champagne 4 tranches de poitrine fumée 4 saucisses de Montbéliard...

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22/11/2010 Publié depuis Overblog

Verrines spéculoos pommes chocolat

Ingrédients Pour 6 personnes 4 pommes 250g de chocolat noir (70-85%) + 50g pour la garniture 200g de spéculoos...

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22/11/2010 Publié depuis Overblog

Confiture de pastèque

Eh oui, je suis une adepte de la confiture maison, pourtant, je m'étais dit!!! fini pour cette année. Mon placard...

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19/11/2010 Publié depuis Overblog

Soupe gratinée à l'oignon

Ingrédients Pour 4 personnes 3 gros oignons 1 cube de bouillon de volaille 15 cl de vin blanc 30g de beurre 1 feuille...

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19/11/2010 Publié depuis Overblog

Moelleux au potimarron

Ingrédients Pour 6 personnes 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150g de sucre en poudre 1 potimarron...

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12/11/2010 Publié depuis Overblog

Quiche poireaux et chèvre

Ingrédients Pour 6 personnes 350g de pâte brisée 6 gros poireaux 200g de chèvre 200g de lardons fumés (allumettes)...

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09/11/2010 Publié depuis Overblog

Ratatouille à la souris d'agneau

Ingrédients pour 2 personnes 2 souris d’agneau (jarret d’agneau) 1 à 2 tasses d’eau 2 poivrons 2 aubergines 1 courgette...

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