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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

31/05/2010 Publié depuis Overblog

Bras de gitan

Il s'agit d'une entrée composée d'une farce froide, à composer selon les envies, entourée d'une croûte de pomme...

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31/05/2010 Publié depuis Overblog

Bras de gitan

Il s'agit d'une entrée composée d'une farce froide, à composer selon les envies, entourée d'une croûte de pomme...

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29/05/2010 Publié depuis Overblog

Tartelettes de betterave et St Marcellin

pour 6 tartelettes 1 rouleau de pâte brisée 1 grosse betterave ( cuite ) 1 à 2 St Marcellin sorbet aux pommes Préchauffez...

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28/05/2010 Publié depuis Overblog

Salade de carottes au cumin

Pour 4 personnes 1 kg de carottes 1 cuillère à café de cumin 4 à 5 branches de coriandre huile d'olive 1 à 2 gousses...

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16/05/2010 Publié depuis Overblog

Panna cotta au citron et coulis de framboises

Pour 4 personnes 500cl de crème fraîche liquide 4 feuilles de gélatine alimentaire 150g de sucre 1 citron ( coupez...

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16/05/2010 Publié depuis Overblog

Boulettes de viande au cumin

Pour 4 personnes 700g de viandes hachées 2 oignons 1 poivron rouge 1 oeuf 1 boite de 1kg de tomates ( mixées )...

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14/05/2010 Publié depuis Overblog

Pizza anchois

Pâte à pizza 400g de farine 10cl d' huile 15cl d'eau 2 sachets de levure briochin 2 pincées de sel Dans le bol...

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14/05/2010 Publié depuis Overblog

Pizza anchois

Pâte à pizza 400g de farine 10cl d' huile 15cl d'eau 2 sachets de levure briochin 2 pincées de sel Dans le bol...

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14/05/2010 Publié depuis Overblog

Velouté de marrons et champignons forestiers

Pour 4/6 personnes 1 Boite de marron ( 850 ml ) 1l et demi d'eau 2 cubes de bouillon de poule 5 à 6 feuilles de...

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