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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Beignets aux pommes

Publié par Carmen sur 9 Février 2022, 19:08pm

Catégories : #Crêpes sucrée-Galette-Gaufre-Beignet-Pancake

Beignets aux pommes

Bonsoir, une envie subite d'une petite douceur je vous propose ce soir de délicieux beignets aux pommes parfumés à la vanille et au calvados. C'est facile et rapide à préparer et c'est tellement bon!!!!! 

Ingrédients

5 / 6 Personnes

4 grosses pommes Golden

                                                                       3 œufs

                                                                       200 g de farine

3 c à soupe d’huile

25 cl de lait

1 sachet de levure chimique

3 c à soupe de sucre

1 pincée de sel

1/2 c à café de vanille en poudre

1 c à soupe de Calvados

Sucre en poudre pour enrobage

Huile pour friture          

 Préparation de la pâte à frire

Dans le bol du robot mélanger à l’aide d’un  fouet, les œufs,  le sel, le sucre en poudre et l’huile. Puis verser  la farine, la levure, tout en délayant au fur et à mesure avec le lait. Ajouter, le Calvados. Couvrir d’un torchon et laisser reposer 40 minutes à température ambiante. Si vous trouvez la pâte trop épaisse la couper avec un peu d’eau. La pâte doit être un peu plus épaisse que la pâte à crêpe.

Peler et évider les pommes, et les couper en rondelles de 1cm environ.

Mettre à chauffer l’huile de friture. Tremper les rondelles de pommes dans la pâte à beignets, puis dans l’huile chaude et les faire dorer de chaque coté. Égoutter  les beignets sur du papier absorbant, puis les saupoudrer de sucre semoule et servir chaud. Je vous rassure ils sont bons aussi froids

Conseil : Pas de panique si vous avec des grumeaux dans la pâte, un coup de mixer plongeur et tout rentre dans l'ordre.

Beignets aux pommes
Beignets aux pommes
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D
Oulala je craque complètement. biz
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T
Salut,<br /> Ils m'ont l'air appétissant tes beignets.<br /> <br /> On a beau temps mais froid.<br /> <br /> Je me suis fait une sieste super.<br /> <br /> Bonne soirée
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N
Coucou Carmen. Coquine va!!! Tu nous tentes encore avec tes recettes gourmandes. Miam j'adore les beignets et je note ta recette. Merci ma belle et doux week-end pour toi. Bises
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P
Tes beignets donnent envie ; hummm ! Bises
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B
Oh que tu me donnes envie de sucré surtout de beignets à la pomme dont je n'ai pas goûtés depuis fort longtemps ! Bisous ma chère Carmen
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L
Oh comme ils font envie tes beignets <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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M
Tu mets aussi de la vanille en poudre directement sur tes pommes d'après ce que je vois sur tes photos, c'est pas bête cela doit renforcer le goût. Cela fait des années que je n'en ai pas fait ! bisous
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T
Je ne trouve pas dans vos ingrédients la quantité de pommes à utiliser?. Merci pour votre réponse
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C
Bonjour Taquine, j'ai mis 4 grosses Golden. Bonne journée
L
J'adorrrre et je mets la recette de côté !<br /> Bisous
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C
Je confirme ils sont délicieux, .Bisous
C
ils ont l'air super bons<br /> bonne soirée
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C
Un régal et bien parfumés, Merci bonne soirée bises
J
voici une superbe gourmandise que je dégusterai bien! miam<br /> bonne soirée bisous
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G
de superbes beignets qu'est-ce que j'ai pus en manger étant jeune<br /> une bonne soirée bises
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C
Merci oui moi aussi ça fait remonter des souvenirs. Bonne soirée bises
D
C'est gourmand les beignets<br /> Belle soirée
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C
Tout à fait, merci bonne soirée à toi aussi bises
C
Un beignet que j'adore
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Y
j'en fais chaque année.. tout le monde en raffole de ces beignets au pommes...
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C
Merci, ceux là sont aussi mes préférés!!!!!
P
Ils donnent envie tes jolis beignets. Bises
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C
Merci, bises
M
Ils ont l'air bien gourmands tes beignets, cela fait des années que je n'en ai pas fait ! bises
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C
Merci, en principe je n'en fais qu'une fois par an à cause de la friture. Bises
S
tout bon et bien fruité ! bises
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C
Merci bises
C
j'en prendrais bien un petit pour le dessert<br /> bises
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C
ça serait avec grand plaisir.<br /> Merci bises
B
Je t'en aurais bien piqué un ou deux, ils gourmands, j'adore ces beignets à la pomme ! Gros bisous
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C
ça serait avec grand plaisir, oui moi aussi mais à cause de la friture je n'en fait qu'une fois par an .Merci gros bisous Brigitte
P
Je me laisse tenter, merci, miam miam.
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D
Comme ils doivent être bon c'est sympa avec des pommes<br /> Belle soirée
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L
Humm bine gourmand tes petits beignets<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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C
Merci, j'espère qu'elle sera bonne je suis en confinement depuis jeudi dernier car nous avons été en contact avec une personne positive. on a fait le test mercredi AM .j'attends les résultats avec impatience ça sera jeudi ou vendredi. Bisous
G
de jolis beignets biens gourmands<br /> très bon après-midi bises
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C
Merci je confirme ils sont délicieux. Bon jeudi bises
L
Je mets ta recette de côté j'ai fait 2sortes dev beignets cette année en cette période de mardi gras mais depuis mon mari me réclame des beignets aux pommes et les tiens sont bien beaux bises
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C
Merci, j'espère qu'il se régalera . Ceux là sont mes préférés je les ai bien réussis cette année. Bises

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