Gâteau au fromage blanc et myrtilles

Bonsoir avec cette recette, je participe au défi Cuisine : Couleur rouge sur Recette de Cuisine organisé par Stéphane  Gigandet

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

600 g de fromage blanc

4 œufs

150 g de sucre en poudre

60 g de maïzena (6 c à s rase)

350 g de myrtilles congelées + 3 c à s de sucre fin)

1 citron

Préparation

Préchauffage four à 180°C (TH : 6)

Râper le citron et réserver. Récupérer le jus.

Mettre les myrtilles à décongelées dans un bol avec le jus de citron et les 3 c à soupe de sucre et laisser macérer.

Dans un saladier, travailler le fromage avec le sucre et  les jaunes d’œuf. Ajouter le zeste de citron et mélanger.

Monter les blancs en neige et les mélanger délicatement au fromage blanc.

Beurrer un moule et déposer au fond une partie des myrtilles. Verser la  pâte  et remettre sur le dessus des myrtilles et un peu de leur jus.

Enfourner pour 40 min. Laisser refroidir avant de le placer au réfrigérateur. Attendre au moins 6 h avant de le déguster. Sinon comme moi le faire la veille c’est encore mieux

Télécharger Gâteau au fromage blanc et myrtilles

Tartelettes aux myrtilles et crème d'amande à la ricotta - Cuisine gourmande de Carmencita

Il y a quelques temps j'ai vu cette recette de Tarte aux myrtilles et crème d'amande au fromage frais(Philadelphie) sur le blog de Colinette : Les Re7 de Colinette qui m'a de suite tapée à l'œi...

http://www.carmen-cuisine.com/2017/04/tartelettes-aux-myrtilles-et-creme-d-amande-a-la-ricotta.html

Cuajada aux myrtilles et Limoncello - Cuisine gourmande de Carmencita

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients 1 yaourt vanillé 3 œufs 2 pots de farine 4 pots de lait entier 1,5 pot de sucre 50 g de beurre 80 ml de Limoncello maison 250 g de myrtilles Su...

http://www.carmen-cuisine.com/2017/08/cuajada-aux-myrtilles-et-limoncello.html

Tartelette amandine aux myrtilles - Cuisine gourmande de Carmencita

Je vous conseille ma pâte sablée elle est vraiment top, non non je n'ai pas la grosse tête lolll. Tous ceux qui ont goûté à ma pâte sablée, me disent qu'elle est vraiment très bonne. Elle ...

http://www.carmen-cuisine.com/2016/08/tartelette-amandine-aux-myrtilles.html

Muffin aux myrtilles - Cuisine gourmande de Carmencita

J'ai acheté 5,600 kg de myrtilles pour faire de la confiture et je me suis rappelée que j'avais vu sur le blog de Gaëlle : La gourmandise est un joli défaut une délicieuse recette de muffin à...

http://www.carmen-cuisine.com/2017/06/muffin-aux-mirtilles.html

Cuajada aux myrtilles et Limoncello - Cuisine gourmande de Carmencita

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients 1 yaourt vanillé 3 œufs 2 pots de farine 4 pots de lait entier 1,5 pot de sucre 50 g de beurre 80 ml de Limoncello maison 250 g de myrtilles Su...

http://www.carmen-cuisine.com/2017/08/cuajada-aux-myrtilles-et-limoncello.html