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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pain semoule

Publié par Carmen sur 23 Juillet 2020, 23:41pm

Catégories : #Pains

Pain semoule

Ingrédients

Pour 4 pains

600 g de semoule très fine 

400 g de farine

3 sachets de levure de boulanger déshydratée

2 c à soupe de sucre

510 ml d’eau tiède (environ)

Un peu de semoule moyenne (pour enrober le pain)

 Préparation

Préchauffage 200 °C

Dans le bol du robot muni du crochet mettre la semoule, la farine, la levure, le sucre et mélanger.

Mettre le robot en marche vitesse moyenne (2), puis ajouter l’eau tiède au fur et à mesure jusqu'à obtention d’une pâte consistante souple et non collante.

Pétrir la pâte pendant 5 min environ vitesse 3-4. Couvrir avec un linge propre et laisser lever pendant 1 h.

Une fois la pâte levée, la dégazer, partager en quatre et façonner des boules sur un plan de travail saupoudré de semoule moyenne. Couvrir et laisser reposer une deuxième fois 30 min. Ils doivent doubler de volume.

Préchauffer le four à 200°C piquer le pain avec une fourchette ou faire un trou au milieu. Enfourner pendant environ 20 min. Quand le pain a tiédi, l'enfermer dans un torchon propre

Pain semoule
Pain semoule
Pain semoule
Pain semoule
Pain semoule
Pain semoule
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S
très joli pain!!! bisous bisous ma belle
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M
Une belle mie. Il faut que je teste.<br /> Belle dernière semaine de juillet à toi. Bisous
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P
On le garnit avec plein de choses et hop c'est parti.
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S
de délicieux pains avec la semoule ! bises
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G
de superbes pains belle réalisation<br /> bonne fin de journée bises
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C
Merci c'est gentil, bonne soirée bises
M
Superbement réussis tes pains semoule !
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C
Merci c'est gentil, bonne soirée bises
B
Ils sont beaux et me tentent ces pains bisous
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C
On adore à la maison bisous
D
Il est superbe ce pain bravo
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C
Merci, bon j'ai réussi à t'envoyer un com, je pensais que c'était résolu main non il est passé parce que je me suis trompée sur mon adresse mail, comme je te l'ai dit je n'arrive pas à laisser de com à toutes les personnes qui sont sur Wordpress, ça me demande de me connecter, je ne sais plus quoi faire, regarde si de ton côté il y a moyen de faire quelque choses!!!!!
L
Bravo ils sont très réussi<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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C
Merci c'est gentil. Je ne sais pas si tu as vu mon com je n'arrive toujours pas à te laisser de com car ça me demande de me connecter et c'est ainsi avec tous ceux qui sont avec Wordpress. Je ne sais plus quoi faire, regarde si de ton côté si il y a moyen de faire quelque choses!!!!!. Bonne soirée bisous
P
Tes pains sont superbes. Bises
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C
Merci c'est gentil, bonne soirée bises
V
Des pains magnifiques !!<br /> Bonne journée<br /> Bises
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C
Merci c'est gentil, bonne soirée bises
C
un bon pain<br /> bises
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C
je confirme on aime beaucoup à la maison. Bisous

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