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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gratin de riz à la béchamel au parmesan

Publié par Carmen sur 7 Mai 2020, 23:01pm

Catégories : #Lasagnes-Pâtes-Gnocchis-Riz-Semoule

Gratin de riz à la béchamel au parmesan

Bonsoir, comme il me restait de la béchamel au parmesan de ma recette précédente Gratin de chou fleur et œufs durs à la béchamel au parmesan et que j'ai horreur du gaspillage, j'ai réalisé ce gratin de riz, et l'ayant fait cuire au bain marie, mon riz n'a pas séché il était bien moelleux. Un plat simple et bon que vous pouvez servir avec du poisson, de la viande ou seul!!!!! 

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de riz Basmati

1 cube de bouillon de volaille

Béchamel  au parmesan (+ parmesan pour finition)

2 œufs

1 oignon

150 g de lardons fumés

Préparation

Avec le fouet, incorporer les œufs  entiers dans la béchamel.  Porter à ébullition une casserole d'eau  avec un cube de bouillon de volaille. Y verser le riz et cuire 15 minutes puis égoutter et mélanger le riz à la béchamel. Faire revenir l’oignon émincé et les lardons fumés avec un filet d’huile d’olive et les ajouter dans le mélange riz et béchamel. Beurrer un plat à gratin, verser le riz et saupoudrer de parmesan. Cuire au four au bain marie pendant 20  à 25 min environ.

Gratin de riz à la béchamel au parmesan
Commenter cet article
S
BON ET BEAU GRATIN
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A
un délicieux recyclage ! merci du partage ^_^
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L
Oh voilà une très belle idée ça doit être bon
Bonne soirée bisous
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T
Salut,
C'est super le temps mais il parait que demain il va pleuvoir .
La semaine prochaine la température va baisser.
C'est pas marrant pour le début du déconfinement.
Bon week-end
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Y
un régal ce gratin.... hummm
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B
très bonne idée de recyclage !
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K
Une bonne idée gourmande, tu as bien fait Carmen :-) Bisous
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C
Hum ça me donne envie
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G
joli gratin mais pas de riz pour moi a part en dessert
une bonne soirée bises
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Y
Ce gratin doit être excellent ! Merci pour la recette.
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S
un délice ton gratin ! bises
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B
Je crois bien n'avoir jamais fait de gratin de riz, et pourtant j'aime le riz, bien plus que les pâtes ! Merci Carmen, gros bisous
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J
Cela me rappelle des souvenirs d'Enfance. On en faisait à la maison. Bisous ma Carmen
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C
Un gratin de riz, original je n'en ai jamais fait !
Je te souhaite une belle soirée !
Bisous de nous deux
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G
Un bon plat réconfortant. Tu as raison, rien ne se perd.

Bises et très bon weekend.
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V
Une délicieuse façon de recycler le riz
Merci du partage
Bon après-midi
Bises
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C
Merci, c'est simple mais bon bonne journée bises
T
Salut,
C'est une bonne idée cette recette.
Bonne journée
Répondre
M
pas de gaspillage,c'est bien et un bon plat pour le soir avec une salade verte,
bonne journée bizzz
Répondre
C
oui j'ai horreur de jeter de la nourriture alors je fais du "bidouillage" et ma foi je me suis bien régalée avec une salade verte. Bises bonne journée
C
c'est une bonne idée
bises
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D
C'est sympa nous qui aimons le riz, c'est une recette à retenir
Merci
Bises
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L
Avec une salade j'en ferai un bon dîner bisrs
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C
C'est comme ça que je l'ai mangé et je me suis régalée. Bisous
P
Voilà une bonne idée à tester. Bises
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C
Merci comme ça zéro gâchis, bises
L
très belle et délicieuse recette!!
bonne journée
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