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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Oreillettes à l'orange

Publié par Carmen sur 29 Mars 2020, 18:22pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Oreillettes à l'orange
Oreillettes à l'orange

Ingrédients

1 kg de farine de blé

6 œufs

100 g de sucre (+sucre pour finition)

100 ml d’huile

2 sachets de levure chimique

1/2 c à café de sel

2 zestes d’oranges

Huile pour friture

Préparation

Verser dans un saladier (ou robot),  la farine, la levure, le sucre, les zeste d’orange et le sel. Faire un puits et casser les œufs au centre mélanger en ajoutant l’huile. Laisser reposer la pâte 30 minutes.
Abaisser la pâte au rouleau sur 1 à 2 mm d’épaisseur. Débiter la pâte en bandes et couper, selon la taille que vous désirez (environ 5 à 7 cm).
Chauffer le bain de friture. Quand il est chaud, plonger les oreillettes par hui  ou neuf, selon la taille de votre poêlon), les retourner quand elles sont dorées pour les cuire sur l’autre face.

Les égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre fin ou de sucre glace. Elles se conservent très bien dans une boîte métallique.       

Oreillettes à l'orange
Oreillettes à l'orange
Oreillettes à l'orange
Oreillettes à l'orange
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M
Pas light mais cela a l'air bien bon quand même !
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B
elles sont bien belles !
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G
de jolies gourmandises<br /> une bonne soirée bises
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N
Que j'aime ça, Carmen, et j'en bave de plaisirs, dis donc. Comment vas t-u? Bien j'espère ? Gros bisous et douce semaine
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S
hummmm comme j'aimerais pouvoir traverser mon écran et venir déguster ces oreillettes avec toi!!!! gros bisous ma belle
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M
hum,j'adore,<br /> bonne semaine bizzzzzzzz
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P
Voilà de quoi nous remonter le moral. Bises
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C
trop trop bon<br /> bises
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L
Hum je n'ai qu'un e envie t'en piquer un ou deux bisous
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V
Un p'tit délice pour accompagner le café...<br /> Bonne journée<br /> Bises
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D
Oh j'adore je t'en pique une <br /> Bonne soirée
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M
Mon petit péché... depuis l'enfance...
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