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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Tarte boudin blanc aux morilles et oignons rouges confits

Publié par Carmen sur 7 Novembre 2019, 22:22pm

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Tarte boudin blanc aux morilles et oignons rouges confits

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée

3 à 4 boudins blancs aux morilles (ou autres)

3 oignons rouges

4 c à s de sucre roux

6 c à s de vinaigre Balsamique

3 c à s d’huile d’olive

1 noisette de beurre (+pour le moule)

Préparation

Préchauffage four à 180°C (th: 6)

Éplucher et émincer finement les oignons. Les cuire à feu doux 20 à 25 min dans une casserole avec les 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Verser le sucre roux puis le vinaigre Balsamique et laisser cuire jusqu’à évaporation du vinaigre. Saler et poivrer.

Découper le boudin blanc en tronçons et les mettre à dorer dans une poêle avec la noisette de beurre pendant 2 min de chaque coté.

Placer la pâte feuilletée dans un plat à tarte beurré et cuire pendant 20 min. Sortir le plat du four et étaler le confit d’oignons rouges. Disposer les tronçons de boudin blanc aux morilles et enfourner pour 5 min environ (juste pour réchauffer).

Servir aussitôt

 

 

 

Tarte boudin blanc aux morilles et oignons rouges confits
Tarte boudin blanc aux morilles et oignons rouges confits
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A
c'est trop bon le boudin blanc ! merci pour cette jolie tarte ^_^
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I
Humm, blanc ou noir, le boudin c'est délicieux !
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J
je passe te souhaiter une excellente soirée!! bisous
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J
Très bonne idée de recette pour ces fêtes de fin d'année qui s'approchent ! Bisous
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E
Elle doit être extra cette tarte!
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P
une recette très savoureuse ! je retiens avec grand plaisir!
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J
bien gourmand, ça sent les fêtes de fin d'année. Bisous
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B
une tarte originale !
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L
Une très belle tarte bien gourmande <br /> Bonne journée bisous
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G
une jolie tarte et excellente garniture<br /> une bonne soirée bises
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B
J'en fais depuis quelques années en tartelettes, c'est délicieux !! Bisous Carmen
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J
superbe ta tarte au boudin malgré que j'en mange pas !<br /> bonne soirée bisous
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D
Forcément que tu me séduis avec cette recette! J'adore! Et Noël se prépare….<br /> Dine avec Sandrine
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A
Miam! Merci pour la recette, ça m'inspire. J'ai un petit stock d'oignons doux des Cévennes, mais pour moi le boudin blanc sera aux cèpes! Anne
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C
Très bon aussi avec les oignons doux de Cévennes et le boudin c'est comme on aime. Merci bonne soirée
E
Ca doit être très sympa l'association du boudin blanc et des oignons rouges. Bonne journée, bises
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P
Une très bonne idée de tarte ! Bises
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M
j'adore ta tarte bien garnie, merci du partage
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T
Salut<br /> C'est une belle entrée pour les fêtes.<br /> Bon week-end
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M
une tarte originale et surement délicieuse,<br /> bonne journée bizzzzzzz
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D
Elle est originale ta tarte, c'est très sympa<br /> Merci<br /> Bises
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L
Moi aussi j'adore une belle manière de mettre en valeur ce boudin blanc bisou
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C
j'adore j'en fait tous les ans<br /> bises
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K
Comme ca doit être bon. Tout me plait Carmen :-) Gros bisous
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