Gâteau ricotta poire et amande

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6/8 personnes

1 boite d'un kg de poire au sirop

3 œufs

250 g de ricotta

80 g de sucre fin

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

125 g de poudre d'amande

60 g d'amandes effilées

2 c à soupe de rhum

2 c à soupe du jus de sirop de poire

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180° C)

Egoutter les poires. Battre au fouet les jaunes avec le sucre et la ricotta. Verser la farine avec la levure, 2 c à soupe de jus de poire, le rhum et la poudre d'amande. Ajouter les poires coupées en tranches et  mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer dans la préparation. Verser la pâte dans un moule beurré et parsemer d'amandes effilées.

Enfourner pour 25 min environ. Vérifier la cuisson avec un couteau il doit ressortir lisse. Laisser refroidir porte du four ouverte.

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Comments

[Gagaie]

Ohlala ! Il est gourmand ce gâteau. Hop ! Je t'en chipe une part. Bises et bon dimanche. ☺

[Steph de nos p'tits plaisirs]

hummmm, poire, ricotta et amandes : cette association me plait vraiment énormément !!!!

[Une Petite Faim]

coucou quel délice ce gâteau , je fond :D bisous

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Voilà un beau gâteau miam
Bonne journée
bises

[Carmen]

Merci Bonne soirée bises

[Alaro Vallca]

parfait pour se régaler au gouter ! merci du partage ^_^

[manel]

Humm, comme ce gâteau a l'air succulent !!!
bises

[lolo]

tout à fait le genre de gâteau que nous adorons à la maison ! bonne journée bises

[papillonmyosotis]

Très bon choix gourmand.

[Colinette]

j'ame beaucoup l'association poire et amande.

[salima]

un gâteau qui donne envie d'y goûter tout de suite ! bises

[Chrystel]

Dès qu'il y a de la ricotta, j'accours. J'adore cet ingrédient. Ton gâteau est très appétissant, Carmen et sûrement délicieux, je n'en doute pas. Bises

[tiot le mineur]

Salut,
Demain on mange un gateau aux poires.

On a eu beau temps aujourd'hui pour un mois de février.

Avec 8° et sans pluie on a pu faire du shopping.

Bonne journée

[bree13]

c'est la mode du gâteau à la Ricotta actuellement, j'adore ta version !

[gridelle]

il y a tout ce que j'apprécie dans ton gâteau! un petit délice!

[Soraya]

Coucou ma Carmen ! Oulala ta tester j'adore tout simplement. Merciii, bisous.

[Nell]

Oh! le beau délice que tu nous mets ce matin. Miam!!! je note ta recette. Gros bisous, ma bichette, en espérant te trouver le mieux possible. Excellent week-end!!!

[Brigitte / Les filles à table]

J'aime tous les gâteaux aux poires, du moelleux avec la ricotta, il est parfait pour moi !! Bisous et très bon week-end

[tiot le mineur]

Salut
Qu'est-ce que ce doit être bon , miam
bonne journée

[Chris]

Il est top

[corinnette]

comme il a l'air bon
bises

[zika]

A la poire, moi je dis présente, très gourmand , des bises !

[Cécile CC]

Un superbe gâteau tout léger, bises

[Marlyzen]

Hello Carmen, je suis une fan de tarte amandine aux poires alors tu penses que ton gâteau est à mon goût ! Moelleux à souhait, cela se voit sur tes photos !

[guy59600]

un superbe gâteau bien gourmand
excellent après-midi bises

[sotis]

allez je t'en pique un bout, il me fait trop envie ton gâteau!!! gros bisous ma belle

[vanni]

Trois belles saveurs réunies, pour un superbe gâteau !
Bon après-midi
Bises.

[MC]

C'est trop bon les poires dans un gâteau, celui-là à l'air délicieux avec la ricotta.
Bonne fin de semaine à toi. Bisous

[delphine]

Hum cela doit être un délice, j'adore les poires et les amandes
Bises et belle journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Avec cette belle couche d'amandes sur le dessus qui doit apporter sa part de croquant, il est des plus gourmand. Bises

[Carmen]

du moelleux et du croquant il a été très apprécié. Merci bises