Financiers aux cranberries et aux raisins secs

Ingrédients

125 g de farine

120 de poudre d’amande torréfiée à sec

150 g de sucre glace

3 g de levure chimique

335 g de blanc d’œuf

180 g de beurre fondu

Cranberries

Raisins secs trempés dans le rhum

Préparation

Préchauffage four à 200°C (th : 7-8)

Tamiser la farine avec le sucre glace, ajouter la levure et la poudre d’amande, mélanger délicatement les blancs d’œuf battus à la fourchette sans trop les monter. Incorporer le beurre fondu. Partager la pâte en deux, dans une incorporer les cranberries, dans la seconde les raisins secs trempés dans le rhum (j’ai doublé les doses des ingrédients).
Beurrer la plaque à financiers, Remplir les empreintes et enfourner pour 10 à 15 min. Les financiers doivent avoir une belle couleur dorée.

Astuce : ne jetez plus vos blancs d'œuf, ils se conservent très bien au congélateur dans une boite en plastique.

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Comments

[mélie melo en cuisine]

hummm bien gourmand

[MC]

La boite est certainement vide à cette heure.
Bon dimanche à toi. Bisous

[Nadji.]

Ils semblent délicieux.
J'en mangerai avec grand plaisir.
A bientôt

[Brigitte / Les filles à table]

Ils doivent être excellents tes financiers !! Je te souhaite une très belle année 2020 Carmen, de gros bisous

[sotis]

oh qu'ils sont alléchants tes financiers!!!! j'en profite pour te souhaiter une belle et douce année 2020!!! gros bisous

[SANDRA]

JE TE PIQUE UN FINANCIERS

[Muriel]

Je me vois bien goûter avec ces petits financiers et une bonne tasse de thé...
Bonne année à toi et tes proches!

[Chris]

A croquer !

[Emmanuelle]

Ils sont beaux, ça donne envie d'y goûter !! Bonne soirée, bisous

[Carmen]

Merci, trop bons avec les cranberries j'adore ce fruit. Bisous

[zika]

Ohhh lala, j'adore ces boîtes pleines de biscuits à grignoter sans faim avec mon petit café, super gourmand !!! Bisou .

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Oh comme ils font envie tes petits financier
Bonne journée
Bisous

[Carmen]

Ils sont vites partes, bonne journée bisous

[Jackie]

Avec des canneberges alors la j'adore. Bisous ma Carmen et très belle année 2020 pour toi et tes proches

[Carmen]

Merci ma Jackie gros bisous

[les food amour]

Idéal pour mon petit dej j'adore cà bises

[Vanni]

Délicieusement tentants ces financiers !!
Merci du partage
Bon après-midi
Bisous

[Carmen]

Merci bonne journée bisous

[mamimijane]

ils sont bien gourmands tes financiers,
bonne journée bizzzzzz

[Carmen]

Oh oui ils sont vites partis, bonne journée bises

[jacre]

j'adore les financies et avec des cranberries c'est délicieux....bises

[patissi-patatta]

Des financiers très gourmands qui plairaient beaucoup chez moi. Bises

[kilomètre-0]

Un démarrage gourmand pour 2020, j'adore :-) Gros bisous Carmen

[papillonmyosotis]

Voilà qui régale tout le monde. Bonne Année.

[Une Petite Faim]

coucou avec mon café, je serait aux anges avec ces financiers, bisous et à bientôt

[corinnette]

j'adore les financiers et les fruités encore plus
bises

[salima]

tes financiers donnent envie de se servir tout de suite ! bises

[tiot le mineur]

salut
Je vais essayer .
J'ai fait une brioche en couronne et c'est super avec ta recette.
Bonne journée

[delphine]

Oh j'adore les financiers je t'en pique un
Bisous

[les petits plats de Béa]

Je mets aussi mes blancs d'œufs au congélateur c'est parfait justement pour faire des financiers ou des visitandines. Tes financiers me plaisent autant par les fruits que par la saveur de rhum ajoutée avec ces raisins secs, je suppose que tu as utilisé des cranberries séchées également. Les fraiches sont plus acidulées mais iraient bien également dans des financiers bisous

[Carmen]

Oui j'ai utilisé des cranberries séchées, j'en ai des fraîches au congélateurs que j' avais oubliées.Bisous

[guy59600]

de jolis financiers et excellents fruits
une bonne soirée bises

[Carmen]

Merci bonne soirée, bises