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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Potage de mâche

Publié par Carmen sur 29 Mars 2019, 00:27am

Catégories : #Soupe - velouté - potage

Potage de mâche

Ingrédients

Pour 4/5 personnes

2 bottes de mâche

2 pommes de terre moyennes

1 oignon

2 gousses d’ail

1 cube de bouillon de volaille

1 c à s d’huile d’olive

Sel, poivre

Préparation

Bien laver la mâche et l’essorer.

Éplucher, laver  et couper le pommes de terre, ainsi que l’ail et l’oignon. Chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faire revenir pomme de terre, oignon, et  ail.

Ajouter la mâche, et laisser 5 min en mélangeant  régulièrement.

Verser 1.5 l d’eau,  le cube de bouillant de volaille et porter à ébullition. Baisser le feu et cuire à couvert pendant 25 min. Saler, poivrer et mixer. Servir aussitôt

 

 

Potage de mâche
Commenter cet article
A
un savoureux potage de saison ! merci du partage ^_^
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E
Quelle bonne idée, moi je cuisine de la soupe avec de la laitue.
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C
je mets aussi quelquefois de la laitue dans ma soupe mais avec d'autres légumes,, mais sans aucun doute que j'aimerai aussi . Bisous
E
Oups, bonne soirée, bisous
S
un délice ton potage ! bises
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C
Merci, bises
Y
Bien de saison ! Il donne envie ce potage :-)
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S
une petite soupe printanière, ça me plait bien:!!!! gros bisous ma belle
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Z
çà me fait penser à ma maman ces bons potages, un régal. bisou
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G
joli potage en plus j'adore la mâche <br /> très bonne journée bises
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M
j'en ai fait une fois avec de la mâche qui commençait à monter,il n'y a que moi qui ait aimé,<br /> bonne journée bizzzzz
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B
Un bon potage à la jolie couleur du printemps vert comme les prés ! Rien de tel pour l'organisme et le goût doit être divin avec une noix de beurre salé en plus lol ! Bisous ma chère Carmen
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C
Nul doute que que ça doit être bon aussi avec le beurre salé. Bonne soirée bisous Mamounette
K
Parfait pour moi, j'en fais souvent car on a bcp de mâche à Nantes l'hiver :) <br /> Bisous Carmen et très bon we
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C
On en trouve aussi facilement à Toulouse heureusement car j'adore la mâche, Bon weekend Martine bisous
B
J'y ai déjà goûté c'est bon je devrais d'ailleurs en faire à nouveau j'y ajoute un trait de crème fraîche bisous
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C
oui on peut rajouter de la crème fraîche, ou du beurre mais je préfère éviter d'ajouter de la matière grasse là où je n'en ai pas besoin c'est toujours ça en moins lolll. Bisous
D
Hum cela doit être un délice, c'est une bonne idée la mâche<br /> Bonne journée Bises
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P
Joli potage. Bises
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C
Toujours autant de difficultés avec ton capcha je viens de cliquer 10 fois et toujours rien c'est vraiment pénible, j'essaierai de nouveau plus tard, bises
C
Merci bises
C
un joli potage bien vert<br /> bises
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L
Un beau potage les soirée sont encore fraiche alors on en profite <br /> Bonne journée bisous
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