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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Potage aux légumes d'été

Publié par Carmen sur 20 Novembre 2018, 12:40pm

Catégories : #Soupe - velouté - potage

Potage aux légumes d'été

Bonjour, je reprends doucement le chemin de mon blog, après une petite pause dont j'avais vraiment besoin.

Ingrédients

Pour 4/5 personnes

1 aubergine (moyenne)

1 courgette (moyenne)

1 poivron jaune

1 demi-branche de céleri

1 gousse d’ail

1 cube de bouillon de volaille

Curcuma

Sel  rose de l’Himalaya

Préparation

Éplucher  les légumes sauf la courgette et  le poivron.  Les laver et les couper en cubes. Porter à ébullition1 litre d’eau avec une feuille de laurier. Ajouter tous les légumes et le cube de bouillon de volaille. Ramener à ébullition, puis baisser le feu et cuire à couvert pendant 20 min. Retirer La feuille de laurier et  mixer le tout avec le robot plongeant.

Saler et saupoudrer de curcuma.

Vous pouvez ajouter une noisette de beurre

Si vous êtes en manque d'inspiration, cliquer sur ce lien : Soupes-Veloutés-Potages

Commenter cet article
M
Ton potage estival me réchauffe, cela fait du bien :)<br /> Pause pour moi aussi, me voici de retour. Contente de te lire !
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C
Rien de mieux qu'un bon potage pour se réchauffer. Heureuse de te retrouver aussi bises
M
Un petit potage chaque soir rien de mieux en ce moment.<br /> Bon week-end à toi. Bisous
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C
Pour moi aussi en plus j'adore la soupe et en fait le plein de légumes. Merci, bon weekend à toi aussi bisous
I
Un potage parfait pour se réchauffer. Je suis contente de te retrouver et j'espère que cette pause a été bénéfique. Bisous
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S
CA TOMBE BIEN IL FAIT FROID ICI
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B
Je suis contente de te relire !! Un bon petit velouté ... Gros bisous Carmen
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M
Il faut un peu de chaleur et de réconfort!
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T
Salut<br /> Nous on est aux légumes d'hiver car c'est moins cher .<br /> Bonne journée
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L
un petit arrière goût d'été quelle bonne idée en plein coeur de ce froid ! cela me convient parfaitement et ton velouté devait être excellent ! Bon mercredi des bises
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Z
Bon potage qui réchauffe, contente de te relire, bisou.
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G
un joli velouté et bon retour parmi nous j’espere que tu as bien profité de ta pause <br /> une bonne soirée bises
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M
Un délicieux velouté pour conserver les saveurs de l'été...
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S
un délice et ravie de te retrouver ! bises
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C
Merci c'est gentil. Bises
L
Contente de te lire à nouveau, ce potage tombe à pic pour un bon réconfort en ces soirs qui commencent à devenir bien froids. Bisous
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C
cela me conviendrait bien par ce froid. Bon retour Carmen.
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C
un bon potage qui réchauffe et nous maintient encore un peu en été<br /> j'aime<br /> bon retour, je suis contente de te retrouver<br /> bises
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J
il est superbe ton potage, qui ravigote bien avec cette petite pluie par chez nous!<br /> bonne soirée bisous
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K
Quel plaisir de te retrouver Carmen. Tu as raison, il faut savoir s'arrêter :-)<br /> Gros bisous
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C
Merci Martine c'est gentil. je n'arrive pas à trouver le sommeil et ça me met complètement à plat, je dirai que ça vient depuis ce nouveau Lévothyrox et ce nouveau compteur Linky que je ne voulais absolument pas et qu'ils sont venus placer en douce comme des voleurs très tôt le matin. Gros bisous
D
Extra ton potage, il va bien nous réchauffer<br /> Bises et belle soirée
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S
beau potage
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P
Moi aussi, je suis en mode potage !
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C
Avec ce froid une soupe aux légumes d'été ça donne envie !<br /> Bises
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B
Une bonne souplette aux bons légumes qu' est ce que c'est bon et le froid qui s'installe on s'en réchauffera. Bisous bisous
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C
Oui et avec cette grisaille et le froid rien de plus réconfortant. Bonne soirée bisous
G
Les petites pauses sont parfois nécessaires. <br /> Ce petit potage est de circonstances avec le froid qui commence à arriver. Avec des légumes d'été, c'est encore plus sympa.<br /> Bises, bonne semaine. ☺
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C
Tout à fait, j'en avais vraiment besoin et pour se remonter, une bonne petite soupe. Bonne soirée bises
L
Un beau potage <br /> Bonne journée bisous
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C
Merci, bonne soirée bisous
M
un délicieux potage,de quoi nous réchauffer,<br /> bonne journée bizzzz
Répondre
C
Merci, oui rien de mieux qu'un bon potage pour se réchauffer. Bonne soirée bises

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