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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Palets Solognots

Publié par Carmen sur 22 Septembre 2018, 16:36pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Palets Solognots

C'est avec ces délicieux biscuits les Palets Solognots,de la région Centre que je participe au partage culinaire nos Régions ont du goût  organisé par L'Alchimie des Mets.

Source : la cuisine de Nelly

Ingrédients

Pour 35 palets

160 g de raisins secs macérés dans le rhum

180 g de beurre salé

150 g de sucre

4 œufs entiers

280 g de farine.3 c à soupe de rhum brun

Préparation

Préchauffage four à 200°C (th : 6-7)

Si ce n’est déjà fait faire macérer les raisins secs dans le rhum minimum 30 min

Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une pommade lisse

Incorporer les œufs un par un en fouettant avec le batteur puis le rhum.

Verser la farine tamisée en mélangeant avec une spatule ou cuillère en bois. Puis les raisins secs égouttés, bien mélanger.

Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, disposer des petits tas de pâte avec une cuillère à soupe  en les espaçant bien car la pâte s’étale en cuisant.

Cuire 9 min environ, le tour des biscuits devient  coloré lorsque c’est cuit.

Faire refroidir sur une grille.

 

Palets Solognots
Palets Solognots
Palets Solognots
Palets Solognots
Palets Solognots
Palets Solognots
Palets Solognots
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N
J'adore les raisins au rhum, je suis sûre que ces biscuits sont divins et tout a fait dans mes gouts! Bisous !!
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I
Toute mon enfance, mais on les appelait "palets de dames". C'est divin !
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C
Moi aussi je les connaissais sous ce nom , Merci bises
P
Oh génial, je les adore ces biscuits.
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Y
Je ne connaissais pas mais c'est une belle et bonne découverte !
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T
je ne connaissais pas du tout ces petits biscuits ! mais si tu dis qu'ils contiennent des raisins au rhum, ils doivent être très bons ;-)
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D
De bien jolis biscuits à tremper ou pas dans un mug de thé!!!<br /> Dine avec Sandrine
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S
j'en croquerais bien 1 ou 2 avec mon thé!!!! gros bisous ma belle
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N
Bien appétissants tes petits biscuits, ma chère Carmen. J'espère que tu as passée un très agréable week-end? Je t'embrasse
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I
Humm, ça me fait penser aux palets des dames. Mon mari devrait adorer ça. Je mets ta recette de côté.<br /> BIsous
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L
une découverte que je croquerais bien volontiers ! bon lundi des bises Carmen
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S
HUMM MIAM TES PALETS
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C
Tes palets sont super tentant ! <br /> Bises
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M
olallalalalal!!! quelle merveille... Bonne semaine
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B
je ne suis pas fan de raisins secs, mais je me laisserais bien tenter !
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S
ils sont superbes et gourmands ces palets Carmen <br /> bisous
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Z
La jolie boite pleine de petits biscuits, on la met à côté de nous face à la télé, un petit café et ohhh le bonheur, bisou !
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G
Ces palets me font penser aux palets des dames qu'il y a souvent dans les assortiments de bredele pour Noël en Alsace.<br /> Je profite de ce post pour te souhaiter un très joyeux anniversaire. Gros bisous ♥
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C
Merci Gagaie c'est très gentil à toi je ne t'ai pas oublié non plus gros bisous
S
Magnifique, comment ça doit être bon ! Je note. Merci pour la recette. Bisous et bon dimanche.
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C
Oh oui ils ont été très appréciés, bisous bonne soirée
V
De superbes petits gâteaux !<br /> Merci du partage<br /> Bon dimanche<br /> Bises
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C
Merci ils sont délicieux, bonne soirée bises
L
ils sont superbes, je valide ta participation, bisous
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C
Merci bisous
A
parfaits pour se régaler au gouter avec un bon café ! ^_^
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C
C'est comme on veut, bises
T
Salut<br /> C'est super pour le gouter avec le thé<br /> bonne journée
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K
Oh Carmen, on a eu la même idée. Ils sont bons hein ? <br /> Gros bisous
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C
ah je vais aller voir, oh oui ils sont délicieux je peux te dire qu'au travail ils les ont appréciés, Gros bisous
S
un régal pour un goûter gourmand ! bises
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C
Tout à fait bises
C
ils ont l'air bien gourmands<br /> bises
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C
Je confirme un régal, bises
B
J'ai déjà fait des biscuits similaires sans savoir qu'ils étaient originaires de cette région. c'est super bon j'ai beaucoup aimé la saveur apportée par les raisins gorgés de rhum bisous
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M
Je t'en chiperais bien quelques uns pour emporter au bureau... Bon weekend
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M
ils sont bien beaux tes palets,ils font envie,<br /> bonne soirée bizzzz
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C
Merci bises
G
de jolis palets avec un petit café <br /> excellente soirée bises
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C
Merci très bon dimanche bises
J
ils sont superbe tes palets! miam! je t'en piquerai bien un ou deux.<br /> bonne soirée bisous
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C
tu as eu une bonne idée de faire ces palets, ils ont l'air délicieux!
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C
oh oui et ils ont été très appréciés, bises
P
Je ne connais pas ces palets qui doivent être très bons.
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D
Hum je t'en pique, ils ont l'air délicieux<br /> Bises
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