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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteau aux carottes

Publié par Carmen sur 12 Février 2018, 01:11am

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteau aux carottes

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
1 yaourt nature
250 g de carottes râpées
3 œufs
9 c à soupe de sucre
2 pots de yaourt de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 c à café de cannelle
1 c à café de gingembre frais (ou râpé)
1 zeste d'orange
3/4 de pot de yaourt d'huile

Dans un grand saladier, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter ensuite la farine avec la levure, la cannelle, le gingembre, le zeste d' orange (je fais tout au robot avec le fouet ) l' huile et enfin le yaourt. Préchauffer le four à 170° C ( th .5.6 ). Faire revenir les carottes râpées dans un peu d'huile. Au bout de quelques minutes, arrêter la cuisson et ajouter ces légumes à la préparation. Beurrer un moule rectangulaire ou de petits moules individuels et  faire cuire 20 min environ. Pour vérifier la cuisson, planter une lame de couteau, elle doit ressortir sèche. 
Vous pouvez déguster ce gâteau de manière différente.  A l' apéritif, encore chaud découpé en dés, et en dessert.

 

Gâteau aux carottes
Commenter cet article
S
tres sympa ce gateau de carotte!!
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B
j'adore les gâteaux aux carottes !
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J
Il a l'air bien moelleux, je n'ai encore jamais essayé les gâteaux de carottes, il faudrait que j'essaie pour voir la réaction des mes enfants ! Bonne journée, bisous
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S
un gâteau très originale ! bonne soirée
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E
C'est un très beau gâteau aux carottes avec une jolie couleur qui met bien en appétit j'adore !!! Merci Carmen pour cette belle recette , gros bisous
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N
Il a l'air extra moelleux ce beau gateau!! Bonne soirée
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M
il doit être délicieux ton gâteau,<br /> bonne semaine bizzzzzzzz
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M
Miam, bien moelleux ! J'aime beaucoup ce genre de gâteau.<br /> Bonne semaine à toi. Bisous
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S
il est parfait ton gâteau ma belle!!!! gros bisous
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L
Il est très réussi ton gâteau <br /> Bonne journée <br /> Bises
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C
Merci bonne journée bises
L
Bonne idée ce gâteau à base de carottes ! Bonne journée bises
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C
Merci, c'est un bon moyen de faire manger des carottes tout en douceur. Bonne journée bises
K
Un bon gâteau pour le matin. Quand il 'y a plus de fruits, tu as raison, il faut prendre des légumes :)<br /> Gros bisous
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C
Tout à fait ou quand les carottes commencent à s'abimer mais en plus c'est bon. Bonne journée gros bisous
P
Un très bon gâteau, bonne journée
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C
il y a longtemps que je vois des gateaux aux carottes mais je n'ai jamais tenté<br /> bises
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C
Tu devrais , j'étais septique jusqu'au jour où je l'ai gouté j'ai été bluffé depuis j'en fais, c'est léger et délicieux, on ne sent pas la carotte. Bises
V
Un délicieux gâteau. Merci pour cette belle recette.<br /> Bonne journée<br /> Bises.
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C
Oui, délicieux, bon pour la santé et pas cher. Bonne journée bises
T
je n'en n'ai jamais fait a t'il le gout de carottes?<br /> bises
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C
Non pas du tout, ceux qui on goûté, n'ont même pas retrouvé le goût de la carottes. La première fois que je l'ai goûté j'ai été bluffé.Bises

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