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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pancake au lait de soja

Publié par Carmen sur 7 Novembre 2017, 12:27pm

Catégories : #Cuisine du Monde

Pancake au lait de soja

 

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

 

Ingrédients :

Pour 6 à 8 pancakes

 

3 œufs

1 sachet de levure chimique

175 g de farine

2 cuillères à soupe de sucre

1 c à café d'extrait de vanille

Beurre fondu ou huile si besoin (pour ne pas que ça attache à la poêle, je l'ai graissée juste une fois)

20 cl de lait soja

3 cuillères à soupe d’huile pépins de raisin  (ou type tournesol)

1 cuillère à café de sel

 

Préparation

 

Battre les œufs

Verser le lait avec les œufs

Rajouter le sucre

Dans un saladier, mettre la levure, la farine, la cannelle (extrait de vanille pour moi) et le sel

Créer un puits

Y rajouter les œufs avec le lait et le sucre

Y rajouter l’huile

Mélanger

Faire chauffer une poêle

Graisser la poêle et une fois bien chaude, verser une bonne louche de pâte

Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner.

Laisser l’autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes

Les déguster avec une bonne confiture maison pour moi ou du sirop d’érable

 

Remarque : N'ayant pas le courage de préparer la pâte le matin, je la fais la veille et je la réserve au frais. Le lendemain je la sors 1/4heure avant de cuire mes pancakes.

Pancake au lait de soja
Pancake au lait de soja
Commenter cet article
L
Une belle variante gourmande à souhait. <br /> Bon petit-déjeuner :) avec de la co,figure de framboises... un régal.
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J
Je ne pense pas à en faire, je note pour un prochain petit déjeuner du dimanche, je suis sûre que mes gourmands seraient ravis ! Merci ! Bonne soirée, bisous
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M
Un bon petit-déjeuner qui se prépare.<br /> Bon dimanche ! Bisouds
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M
Bonjour. très bel article. très intéressant. un beau blog. n'hésitez pas à visiter mon univers. lien sur pseudo. à bientôt. bises
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P
Hum pour le goûter ou le petit dej'.
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C
Au lait de soja, l'idée est excellente<br /> Bisous
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S
merci pour cette version de pancakes ! bises et bonne soirée
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Z
Très bonne idée tes pancakes, merci du partage
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C
humm j'en ai très envie dis tu livre pour demain matin?!!:D<br /> bises
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C
Si tu étais plus près ça serait avec grand plaisir
B
j'ai subitement une envie d'en manger !
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V
avec une bonne confiture maison
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C
Oh oui!!!!
G
de jolis pancakes mais plus de crêpes pour moi<br /> excellent après-midi bises
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C
Merci bonne soirée bises
T
Salut, <br /> J'en ai jamais fait. <br /> Chez moi on fait des crêpes de temps en temps le matin. <br /> Bonne journée
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N
Miam!!! je salive rien que de les voir tes pancakes. Un grand merci pour ta recette, Carmen. Gros bisous et bel après-midi
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J
Un délice pour un goûter réconfortant avec le froid qui sévit à l'extérieur. Bisous
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P
il n'y a pas mieux pour démarrer le week end avec un grand sourire!<br /> Bonne journée!<br /> Palmira
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P
Des pancakes au lait de soja, c'est à tester !
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S
ils me font envie tes pancakes, tu livre pour le petit dej??? gros bisous ma belle
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B
Je n'ai jamais essayé de faire des crêpes au lait de soja, ni au lait d'amende d'ailleurs, il va falloir que j'essaie !! Bisous Carmen
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C
Ils sont plus légers et je culpabilise moins lolllll. Bonne soirée bisous
E
Voila qui plairait chez nous ou le lait de soja est toujours bienvenu, de tres appetissants pancakes , merci Carmen pour cette bonne recette, gros bisous
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C
Le lait de soja je ne peux pas l'avaler comme ça, mais dans la cuisine salée ou sucrée j'aime bien . Merci Elodie, bonne soirée gros bisous
M
il faut que j'essaie le lait de soja,c'est plus sain que le lait de vache,<br /> bonne journée bizzz
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C
Plus sain c'est ce que les médias disent, je n'en sais rien, mais c'est vrai que je l'utilise de temps en temps pour plus de légèreté. Bonne soirée bises
J
j'ai jamais essayé le lait de soja!! tes superbe pancake, sont très appétissant.<br /> bonne après-midi bisous
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C
c'est plus léger, il s'utilise autant pour le salé que pour le sucré. Merci bonne journée bisous
L
Voilà de beaux pancakes<br /> Bonne journée<br /> bises
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C
Merci bonne journée bises
M
Ah c'est bon les pancakes. J'aime bcp les classiques au sirop d'érable. Merci pour cette belle idée :-)<br /> Gros bisous et belle journée
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C
Jamais fait encore au sirop d'érable il va falloir que je teste. Merci Martine bonne journée bisous
P
hum un vrais régale ses pancake bonne journée bisous
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C
On ne s'en lasse pas , merci bonne journée bisous

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