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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Confiture de coings au jus de pomme

Publié par Carmen sur 28 Septembre 2017, 23:57pm

Catégories : #Confitures - Gelée - Pâtes de coing

Confiture de coings au jus de pomme

Comme rien ne se perd, j'ai récupéré la pulpe des coings de ma gelée. N'ayant plus de jus, j'ai ajouté du jus de pommes sans sucre. C'est promis je m'arrête là pour ce qui est confiture ou gelée !!!!

Ingrédients

765 g de pulpe de coing (de ma gelée de coings)

300 g de sucre

700 ml de pur jus de pomme

1 citron

 Préparation

 Verser la pulpe de coings dans une grande casserole, le jus de pomme et réduire en purée  avec le  mixeur plongeant.

Ajouter le sucre, le zeste coupé en ruban avec un économe et presser le jus.

Bien mélanger jusqu’à dissolution du sucre. Porter à ébullition et cuire pendant 35 min à feu moyen.

Remplir les pots préalablement ébouillantés et séchés (s’ils sont humides à l’intérieur les essuyer avec du papier absorbant). Visser (au fur et à mesure) les couvercles et les retourner.

Laisser ainsi jusqu' à complet refroidissement.

Remarque : Pour la texture je trouve que la consistance est mi confiture mi compote, je ne suis pas déçue c'est tout de même bon.

 

Confiture de coings au jus de pomme
Confiture de coings au jus de pomme
Commenter cet article
M
J'adore la confiture de coings.
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P
Oh la belle confiture !
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C
belle récupération<br /> bises
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C
Merci bon bon weekend merci
C
Extra cette idée
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S
t ues vraiment la pro des confitures ! bises
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C
quand même pas, mais c'est gentil bises
V
superbe
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C
Merci bises
J
elle est bien sympa ta confiture et super appétissante!! miam!!<br /> bonne soirée bisous
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C
Merci bon weekend bisous
B
Rien ne se jette chez toi, tu as raison !! Il me reste encore des pots de gelée de coing, mais je note pour m'en souvenir et essayer ! Bisous
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V
En gelée ou en confiture j'aime bien les deux. Et là associer à du jus de pommes cela doit être un délice, il suffit de voir la belle couleur.<br /> Bonne journée<br /> Bises.
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C
Merci bonne fin de journée, bises
M
ta confiture devait être bien parfumée,<br /> bonne journée bizzzzzzz
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C
oui un régal. bonne fin de journée bises
J
Que ce soit en gelée ou en confiture j'adore les coings. Bisous ma Carmen
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C
j'adore aussi ma Jackie gros bisous
N
J'adore cette texture justement. Quand je fais des confitures j'aime retrouver de gros morceaux de fruits. Elle est appétissante ta gelée. Gros bisous et très agréable week-end, ma chère Carmen.
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M
Oh tu joues l'écureuil en ce moment. Tu as de bonnes idées `<br /> Merci de les partager <br /> Bisous
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C
J'ai ri en lisant ton com lollll. Merci bisous
T
Salut<br /> Elle a une belle couleur cette confiture, <br /> bonne journée
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L
Elle a une belle texture biz
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C
Je suis pas mécontente du résultat, car je ne savais pas ce que ça allait donner. Bises
L
Encore une belle confiture que tu nous présente là<br /> Bonne journée<br /> bises
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C
Merci c'est gentil bonne fin de journée bises

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