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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Biscuits au gingembre frais et citron vert

19 Septembre 2017

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Biscuits au gingembre frais et citron vert

Ces biscuits sont terribles on a adorés, ils croustillent tout en étant fondant en bouche, je vous les recommande ils sont délicieux.

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Réfrigération : 45 min

Ingrédients

Pour 35 biscuits

350 g de farine

175 g de beurre (température ambiante)

100 g de sucre

1 grosse c à soupe de gingembre frais râpé

1 zeste de citron vert

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6). Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, le zeste de citron, et le gingembre. Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse. Continuer à malaxer pour former une pâte lisse. Faire une boule, recouvrir de film transparent et mettre 45 min au réfrigérateur. Prendre des morceaux de pâte, et étaler entre 2 feuilles de papier cuisson (ainsi la pâte ne colle pas) découper à l’emporte pièces de 1cm d’épaisseur environ et les déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfourner pour 30 min, les biscuits doivent être dorés.

Biscuits au gingembre frais et citron vert

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M

Marie

25/06/2019 18:31

J'ai testé votre recette, c'est une vrai déception... J'ai laissé 35 min au four à 180 degrés au lieu de 45 min et il était déjà noir brûlé...

D

Dominique

17/04/2020 03:52

Tout à fait d'accord, en 25 min à 180° il etait grand temps de les retirer...

C

Carmen

25/06/2019 21:09

Pourtant moi je n'ai eu aucun souci j'ai bien noté le temps et les degrés. Je ne comprends pas ou alors vous avez un souci avec votre four ou alors vous les avez fait trop fins.

P

patricia cuisine

06/12/2017 20:25

hou là là !! faut que je teste sa !! bisous

M

Messergaster

24/09/2017 11:51

Ohlàlà ! Ils doivent être addictifs, ceux-là!

G

gridelle

22/09/2017 17:20

tu te doutes qu'avec ces parfums ces biscuits sont parfaits pour moi!!!

P

papillonmyosotis

21/09/2017 18:07

Cela me donne envie d'y goûter.

I

ISCA

20/09/2017 18:28

Gingembre et citron vert, j'imagine les arômes de ces biscuits ....

A

agnes

20/09/2017 18:05

ils me font bien envie tes biscuits ....parfaits à l'heure du thé ! biz

T

tiot le mineur

20/09/2017 16:14

Salut<br /> Ce doit être bon accompagné d'un bon thé, <br /> bonne journée

S

sherazade

20/09/2017 14:56

Hummmm<br /> Ils ont l'air vraiment délicieux.<br /> Une belle alliance de saveurs qui me plait beaucoup<br /> Merci<br /> Bises

S

salima

19/09/2017 21:02

des biscuits pleins de saveurs ! bonne soirée ! bises

J

josette

19/09/2017 18:01

ils sont superbe tes biscuits!! miam!!<br /> je t'en pique un.<br /> bonne soirée bisous

N

Nell

19/09/2017 17:41

Que du bonheur avec ces biscuits. Miam!!! ils ont l'air craquants. Gros bisous et belle fin de journée, ma chère Carmen.

M

MC

19/09/2017 16:57

Miam avec une bonne tasse de thé...<br /> Bonne fin de journée à toi ! Bisous

M

Muriel

19/09/2017 16:25

Un mélange de saveurs que j'adore alors ces petits biscuits ne peuvent que me combler! bises

G

guy59600

19/09/2017 16:23

de superbes biscuits je me sers volontiers<br /> excellent après-midi bises

C

Carmencita

19/09/2017 18:20

Il sont là pour ça. Merci bonne soirée bises

L

la cuisine de poupoule

19/09/2017 14:35

Humm de beaux biscuits plein de saveurs<br /> Bonne journée<br /> bises

S

sotis

19/09/2017 14:14

attend moi pour le gouter!!!! gros bisous ma belle

P

popote14

19/09/2017 12:18

hum jans croque-rée bien quelques uns bonne journée bisous

J

jackie

19/09/2017 12:06

Le gingembre on adore à la maison et ces petits gâteaux ont l'air très appétissants ma Carmen. Bisous

C

Carmencita

19/09/2017 13:50

Ils sont délicieux ma Jackie, bisous

M

mamimijane

19/09/2017 11:50

miam,ils doivent être délicieux,<br /> bonne journée bizzzz

C

Carmencita

19/09/2017 13:50

Je confirme , bonne journée bises

I

Isabelle

19/09/2017 08:41

J'adore grignoter des biscuits maison et ta proposition alliant le gingembre et le citron vert m'intrigue. A tester

C

Carmencita

19/09/2017 11:59

Gingembre et citron vert leur apporte un petit goût subtil !!!!!un régal. Bisous bonne journée

E

elodiesucree

19/09/2017 07:44

Au gingembre frais ce doit être délicieux , ils me donnent envie et je t'en pique quelques uns !!! Bisous bonne journée !

C

Carmencita

19/09/2017 11:58

Je confirme, gingembre et citron vert leur apporte un petit goût subtil !!!!!un réga. Bisous bonne journée

M

Martine

19/09/2017 07:36

A l'heure du petit déjeuner, on a juste envie de croquer dedans. Ils doivent être très bons avec le gingembre frais :-) Bisous

C

Carmencita

19/09/2017 11:57

ils se croquent à tout moment de la journée, bisous bonne journée

L

Les petits plats de Béa

19/09/2017 07:16

Ça je mets de côté car c'est tout àfait à mon gout j'ai envie de les essayer bisou

C

Carmencita

19/09/2017 10:37

Ils sont délicieux et se conservent très bien, bonne journée bisous

P

patissi-patatta

19/09/2017 07:02

Je t'en pique un en passant. Bonne journée

C

Carmencita

19/09/2017 10:36

Sers toi il y en a de reste, bonne journée

V

valerie

19/09/2017 06:39

ils sont magnifique

C

Carmencita

19/09/2017 10:36

Merci bonne journée

B

bree13

19/09/2017 04:39

ils sont beaux !

C

Carmencita

19/09/2017 10:35

Merci bonne journée