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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Biscuits au gingembre frais et citron vert

Publié par Carmencita sur 19 Septembre 2017, 00:17am

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Biscuits au gingembre frais et citron vert

Ces biscuits sont terribles on a adorés, ils croustillent tout en étant fondant en bouche, je vous les recommande ils sont délicieux. 

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Réfrigération : 45 min

Ingrédients

Pour 35 biscuits

350 g de farine

175 g de beurre (température ambiante)

100 g de sucre

1 grosse c à soupe de gingembre frais râpé

1 zeste de citron vert

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6). Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, le zeste de citron, et le gingembre. Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse. Continuer à malaxer pour former une pâte lisse.  Faire une boule, recouvrir de film transparent et mettre 45 min au réfrigérateur. Prendre des morceaux de pâte, et étaler entre 2 feuilles de papier cuisson (ainsi la pâte ne colle pas) découper à l’emporte pièces de 1 cm d’épaisseur environ et les déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfourner pour 45 min, les biscuits doivent être dorés.

Biscuits au gingembre frais et citron vert
Commenter cet article
M
J'ai testé votre recette, c'est une vrai déception... J'ai laissé 35 min au four à 180 degrés au lieu de 45 min et il était déjà noir brûlé...
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D
Tout à fait d'accord, en 25 min à 180° il etait grand temps de les retirer...
C
Pourtant moi je n'ai eu aucun souci j'ai bien noté le temps et les degrés. Je ne comprends pas ou alors vous avez un souci avec votre four ou alors vous les avez fait trop fins.
P
hou là là !! faut que je teste sa !! bisous
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M
Ohlàlà ! Ils doivent être addictifs, ceux-là!
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G
tu te doutes qu'avec ces parfums ces biscuits sont parfaits pour moi!!!
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P
Cela me donne envie d'y goûter.
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I
Gingembre et citron vert, j'imagine les arômes de ces biscuits ....
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A
ils me font bien envie tes biscuits ....parfaits à l'heure du thé ! biz
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T
Salut<br /> Ce doit être bon accompagné d'un bon thé, <br /> bonne journée
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S
Hummmm<br /> Ils ont l'air vraiment délicieux.<br /> Une belle alliance de saveurs qui me plait beaucoup<br /> Merci<br /> Bises
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S
des biscuits pleins de saveurs ! bonne soirée ! bises
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J
ils sont superbe tes biscuits!! miam!!<br /> je t'en pique un.<br /> bonne soirée bisous
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N
Que du bonheur avec ces biscuits. Miam!!! ils ont l'air craquants. Gros bisous et belle fin de journée, ma chère Carmen.
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M
Miam avec une bonne tasse de thé...<br /> Bonne fin de journée à toi ! Bisous
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M
Un mélange de saveurs que j'adore alors ces petits biscuits ne peuvent que me combler! bises
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G
de superbes biscuits je me sers volontiers<br /> excellent après-midi bises
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C
Il sont là pour ça. Merci bonne soirée bises
L
Humm de beaux biscuits plein de saveurs<br /> Bonne journée<br /> bises
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S
attend moi pour le gouter!!!! gros bisous ma belle
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P
hum jans croque-rée bien quelques uns bonne journée bisous
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J
Le gingembre on adore à la maison et ces petits gâteaux ont l'air très appétissants ma Carmen. Bisous
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C
Ils sont délicieux ma Jackie, bisous
M
miam,ils doivent être délicieux,<br /> bonne journée bizzzz
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C
Je confirme , bonne journée bises
I
J'adore grignoter des biscuits maison et ta proposition alliant le gingembre et le citron vert m'intrigue. A tester
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C
Gingembre et citron vert leur apporte un petit goût subtil !!!!!un régal. Bisous bonne journée
E
Au gingembre frais ce doit être délicieux , ils me donnent envie et je t'en pique quelques uns !!! Bisous bonne journée !
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C
Je confirme, gingembre et citron vert leur apporte un petit goût subtil !!!!!un réga. Bisous bonne journée
M
A l'heure du petit déjeuner, on a juste envie de croquer dedans. Ils doivent être très bons avec le gingembre frais :-) Bisous
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C
ils se croquent à tout moment de la journée, bisous bonne journée
L
Ça je mets de côté car c'est tout àfait à mon gout j'ai envie de les essayer bisou
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C
Ils sont délicieux et se conservent très bien, bonne journée bisous
P
Je t'en pique un en passant. Bonne journée
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C
Sers toi il y en a de reste, bonne journée
V
ils sont magnifique
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C
Merci bonne journée
B
ils sont beaux !
Répondre
C
Merci bonne journée

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