750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella

Publié par Carmen sur 1 Septembre 2017, 19:45pm

Catégories : #Gratins - Tartiflette - Bruschetta

Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

 

Ingrédients

 

4 grosses aubergines

6 tomates roma

Sauce tomate au basilic maison

Parmesan

3 Mozzarella

Mozzarella râpée

 

Préparation

 

Couper les aubergines en tranches. Faire chauffer un gril ou une poêle avec un léger filet d’huile d’olive sur feu moyen. Y déposer les tranches d’aubergines et les laisser griller environ 2 à 3 min sur chaque face.
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Couper les tomates roma dans la longueur en tranches épaisses. Placer les tranches d’aubergines dans un plat allant au four, en intercalant avec les tranches de tomates, saler et poivrer. Verser un peu de sauce tomate, saupoudrer de parmesan, mettre des morceaux de mozzarella et parsemer de mozzarella râpée.

Enfourner pour 25 à 30 min.

 

 

Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella
Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella
Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella
Commenter cet article
D
Oh, oh, c'est à quelque chose près mon gratin pour midi... Avec les tomates, je fais une sauce, mais sinon tout pareil... Et on va se régaler!!! <br /> La recette est sur Dine avec, si la curiosité te démange!!! Gratin d'aubergines et mozzarella<br /> bises, Dine avec Sandrine
Répondre
M
Un bon gratin aux saveurs de l'Italie... avec des aubergines que j'adore... il a tout pour me plaire ce plat! bonne soirée, Carmen
Répondre
M
L'aubergine fait partie de mes légumes préférés, alors en gratin avec la mozzarella fondante et du parmesan... je salive :)
Répondre
T
Salut<br /> On en a envie rien qu'à voir la photo, <br /> bonne semaine
Répondre
C
Finalement, un bon gratin nous fait bien plaisir!!!<br /> bisous
Répondre
K
Il est beau ton gratin !!<br /> Mon blog est encore en pause, je passe juste te souhaiter un bon dimanche. Bisous
Répondre
C
Merci, bonne continuation et bon repos. Bises
F
Bien que l aubergine ne soit pas mon légumes fétiches ce plat fait envie
Répondre
S
un plat que je testerais bien ! bises
Répondre
C
délicieux plat d'été
Répondre
J
il est très appétissant ton superbe gratin!! miam!!<br /> bon week-end bisous
Répondre
I
Désolée de ne pas être très présente mais quelques soucis de santé me tiennent loin de mon ordi. <br /> Ca semble être un vrai régal ce gratin. Bisous
Répondre
V
magnifique, il donne envie ton gratin
Répondre
G
très joli plat bien gourmand<br /> bonne fin de journée bises
Répondre
B
pour accompagner une viande, c'est parfait !
Répondre
N
C'est juste délicieux!!!! un grand merci, ma chère Carmen. Je t'embrasse et te souhaite un très agréable week-end
Répondre
M
j'adore cette recette,<br /> bon week end bizzzzzz
Répondre
M
Super gratin! miamiamiam! merci pour le partage!
Répondre
P
Trop bon !
Répondre
L
Ce plat,se retrouverait facilement sur ma table car je l'adore bisou
Répondre
E
Oh ça alors j'adoooore
Répondre

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...