Pizza à la caponata

Bonjour, aujourd'hui je publie une recette que j'ai trouvée sur le magazine Femme Actuelle. Comme j'avais de la Caponata d'aubergine au congélateur cette recette tombait à pic, je n'avais que la pâte à pizza à préparer. Cette version de pizza est délicieuse et goûteuse, et a été bien appréciée il n'en ait pas rester une miette.

Ingrédients

Pour 6 personnes

350 g de Pâte à pizza

600 g de Caponata

Mozzarella râpée (ou 2 boules)

Salade roquette

Préparation

Préchauffage four à 200°C (th.6-6)

Etaler la Pâte à pizza sur un plan de travail et la déposer dans un plat légèrement huilé. Répartir la Caponata et  la mozzarella râpée où les 2 boules de mozzarella coupées en morceaux.

Enfourner pour 15 à 20 min.

Servir dès la sortie du four avec un peu de roquette.

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Canapota (il s'agit d'une variante de la caponata sicilienne) elle se mange toujours froide et peut être servie en entrée, légume d’accompagnement, ou sur une pizza ….. Juste ce qu'il faut par cette canicule

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Comments

[Marlyzen]

Magnifique pizza ! Je recycle souvent mes restes de ratatouille en tarte salée alors ta pizza à la caponata me plait bien ! Surtout avec de la mozzarella :)

[Gagaie]

Elle est alléchante ta pizza. Bises et bonne soirée. ☺

[sotis]

ohlalaa qu'elle est tentante ta pizza!!!!! bisous bisous ma belle

[vanni]

Une superbe pizza !!
Bonne journée
Bises

[Carmencita]

Merci, bonne après midi bises

[gridelle]

alors là elle me tente pas mal ta pizza!

[Messergaster]

Ahhhh!! Je suis sûre qu'elle n'a pas fait long feu, cette pizza !

[Isabelle]

Géniale cette pizza. Je t'en pique une part
Bisous

[bree13]

elle est parfaite !

[elodiesucree]

C'est super l'idée elle doit être delicieuse ta pizza Carmen, gros bisous bon mercredi

[Carmencita]

Oh oui elle est très goûteuse. Bonne journée Elodie bisous

[kekeli]

Ta pizza a l'air bonne !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[laura]

la caponata, j'adore ! alors sous forme de pizza, c'est une très bonne idée

[salima]

une bien belle pizza ! bonne soirée

[Carmencita]

Merci bonne journée bises

[les petits plats de Béa]

Quelle bonne idée moi aime particulièrement la caponata cette idée de l'utiliser pour une pizza me plait.

[corinnette]

trop bon
bises

[Carmencita]

Je confirme bonne journée bises

[la nonna]

miam un régal sans aucun doute, bisous

[chris]

De bonnes saveurs pour cette belle pizza!!!!
bisous

[Carmencita]

Elle nous fait voyager, bonne journée bises

[guy59600]

superbe pizza et jolie garniture que je découvre
excellent après-midi bises

[Carmencita]

Depuis que j'ai découvert cette salade très fraîche, j'en fais chaque été . Bonne journée bises

[josette]

une superbe pizza bien appétissante,je connais la caponata, pour l'avoir déjà faite!!
bisous

[Carmencita]

Merci, nous on adore à la maison bonne journée bisous

[la cuisine de poupoule]

Une belle pizza bien gourmande
Bonne soirée
bises

[Carmencita]

Tout à fait, bonne journée bises

[tiot le mineur]

Salut,
C'est une recette appétissante,
Bonne journée

[mamimijane]

oups,un raté,
je ne connais pas la caponata,je vais regarder sur le net,
ta pizza est appétissante,
bonne fin de journée bizzz

[Carmencita]

C'est une salade bien fraîche un régal. Tu as 2 versions sous ma pizza à la caponata. Bonne journée bises

[mamimijane]

je ne connais pa

[Nell]

Voilà maintenant que je sais ce qu'est la caponata je vais pourvoir la faire cette pizza. Gros bisous, ma chère Carmen et bel été pour toi et les tiens

[Carmencita]

J'ai découvert cette salade il y a de 2 ans et maintenant j'en fais chaque été, c'est frai et bon. Bonne journée ma Nell et profite bien de tes vacances et de tes proches. Bisous

[latabledeclara]

Quelle belle idée gourmande
Bises

[Carmencita]

Merci bises