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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteaux façon oreillettes sans oeuf et sans lait

Publié par Carmen sur 6 Juin 2017, 23:29pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteaux façon oreillettes sans oeuf et sans lait

Ingrédients

500 g de farine

1 zeste de citron vert (ou jaune ou 1 orange)

2 c à soupe de fleurs d’oranger

6 c à soupe d’huile

1 sachet de levure chimique

220 ml d’eau

Sucre

Huile pour friture

Préparation

Mélanger tous les ingrédients, jusqu’à ce que vous obteniez une pâte élastique, au besoin mettre un peu plus d’eau, attention il ne faut pas qu’elle soit trop collante. Prendre de petites boules de pâte et les étaler puis plier en trois, renouveler l’opération. Laisser reposer 20 min.

Mettre l’huile à chauffer, étaler la pâte comme une grosse oreillette, soit avec les mains que vous huilez un peu, soit avec le rouleau à pâtisserie. Je commence avec les mains puis je finis avec le rouleau. Quand l’huile est chaude, les mettre à cuire une par une à feu moyen, puis les retourner et cuire l’autre face. Poser sur du papier absorbant et parsemer de sucre.

Gâteaux façon oreillettes sans oeuf et sans lait
Gâteaux façon oreillettes sans oeuf et sans lait
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J
Ça c'est trop bon. Bisous
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P
Hey mais ça doit être bien bon :)
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R
Hhhuuummm à tester pour le goûter des petits bouts!
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M
Tes oreillettes sont superbement réussies ! Je les imagine croustillantes et craquantes avec le sucre... miam !
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C
ça me fiat envie dit donc<br /> bises
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S
une délicieuse découverte ! bises
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K
Tes oreilles ont l'air délicieuses !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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E
Mmmm ça me donne l'eau à la bouche!! je ne connaissais pas , ça donne envie d'en faire ! je note merci Carmen pour ta recette gros bisous♡
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V
ça doit être bon.........miam
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C
J'en goûterais bien un avec mon thé...<br /> bisous
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L
miammm ça donne envie, bisous
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N
C'est superbe pour le personnes qui ne tolèrent pas le lait. Et pour les autres aussi, d'ailleurs. Gros bisous, ma chère Carmen, et belle journée
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B
Pour les allergiques c'est sympa ça :)..Merci pour ce partage.. Belle journée.. Bises Brunella
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S
ils ressembles à de gros beignets que ma mère nous fais.<br /> bisous
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M
on croirait des beignets,<br /> ils doivent être délicieux tes petits gâteaux,<br /> bonne journée bizzzz
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J
voila bien longtemps,que je n'ai pas faites des oreillettes!!<br /> les tiennes,sont superbe et me donne envie dans croquer une!! miam<br /> bonne journée bisous
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C
Merci, ce ne sont pas des oreillettes, dans mon enfance on appelait ça des sminettes mais je ne connais pas du tout l'orthographe de ce mot. On aime beaucoup à la maison c'est vite prêt, très peu d'ingrédients et c'est très bon. Bonne journée bisous
B
Que c'est bon ça !! Bisous
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P
Tes oreillettes sont superbes. Bonne journée
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B
terrible ces oreillettes !
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C
Comme je l'ai dit à Josette ce n'est pas des oreillettes, dans mon enfance on appelait ça des sminettes mais je ne connais pas du tout l'orthographe de ce mot. On aime beaucoup et c'est un bon compromis aussi quand on a envie d'oreillettes et ne pas passer trop de temps en cuisine . Bises

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