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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Tarte aux oignons et au Maroilles

Publié par Carmen sur 15 Mars 2017, 13:43pm

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Tarte aux oignons et au Maroilles

Bonjour, quand j'ai vu la recette de la Tarte aux oignons et au Maroilles chez Kekeli je l'ai de suite mise dans mes favoris. On aime l'oignon à la maison et pourtant je n'avais encore jamais fait cette tarte et en plus j'avais une boîte d'1/2  Maroilles qui me restait suite à la recette de la Tarte aux poireaux et au Maroilles. Comme à mon habitude de peur d'en manquer j'ai acheté 2 boîtes, cette recette est tombée pile poil. J'ai modifié quelques peu la recette de kekeli en rajoutant des œufs et de la crème. 

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

 

1 pâte brisée (feuilletée pour moi)

4 gros oignons

20 gr de margarine (beurre pour moi)

1 c à soupe d’huile d’olive

1 c à café de sucre (roux pour moi)

1 boîte d’1/2 Maroilles

2 œufs

20 cl de crème fraîche liquide

Sel et poivre

 

Préparation

 

Éplucher et émincer les oignons. Chauffer la margarine mélangée à l’huile et mettre les oignons à blondir. Ajouter le sucre et surveiller bien qu’ils ne brûlent pas. Laisser cuire 10 min en mélangeant régulièrement. Saler, poivrer et laisser refroidir.et émincer les oignons. Chauffer la margarine mélangée à l’huile et mettre les oignons à blondir. Ajouter le sucre et surveiller bien qu’ils ne brûlent pas. Laisser cuire 10 min en mélangeant régulièrement. Saler, poivrer et laisser refroidir.

Disposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte préalablement beurré. Fouetter les œufs entiers avec la crème fraîche. Saler et poivrer

Mélanger les oignons dans l’appareil œuf crème, puis verser dans le plat et répartir uniformément. Déposer le Maroilles en morceaux avec sa croûte (j’ai gratté la croûte)

Cuire 20 min au four préchauffé à 190°,C (th.6-7).

Vous pouvez déguster cette tarte chaude ou froide.

 

Tarte aux oignons et au Maroilles
Tarte aux oignons et au Maroilles
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P
C'est une excellente idée d'ajouter du Maroilles à cette tarte. Je la fais régulièrement, c'est la spécialité de Givet (en Ardennes, tout en haut dans la "pointe"!). merci pour ce partage dont je prends note!<br /> Biz
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C
Bienvenue sur mon blog, merci pour ton commentaire C'est à faire et à refaire, bon dimanche bises
U
Waouuh cette tarte me fait très envie !
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N
Oh miam miam cette tarte a l'air sublime, j'adore le maroilles!!!
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M
J'ai pas mal d'oignons paille en réserve, je vais vite faire cette bonne tarte.<br /> Belle saison printanière à toi. Bisous
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G
La tarte à l'oignon fait partie de mes préférées. Et si en plus tu y ajoute une bonne dose de fromage... je suis fan !!!! :-)
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N
Elle aurait eu du succès chez nous cette belle tarte,<br /> bises
Répondre
N
Elle aurait eu du succès chez nous cette belle tarte,<br /> bises
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M
Moi non plus je n'ai encore jamais réalisé cette tarte ! La tienne est magnifique et très très réussie, photos splendides !
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B
miaaaaaaam ça je vais adorer, merci pour le relais !! bizzzz
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L
Oh qu'elle doit etre bonne cette tarte, très très gourmand !
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M
ça me fait penser à nous (mes amies et moi) qui nous sommes faites une raclette samedi dernier qu'il faisait super chaud. Le printemps arrive mais toi et moi faisons encore des recettes hiver ?
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R
Une tarte bien gourmande, j'aime beaucoup les oignons!
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I
Excellente idée, il va falloir que je la fasse, j'ai une tonne de maroilles en réserve.
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E
Magnifique ta tarte Carmen !!! Gros bisous , très bon week-end
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C
Je confirme un régal, bonne soirée
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M
Comme ça a l'air trop bon ça!!! Je m'en lèche les doigts!
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B
Elle est très appétissante ta tarte, maroilles et oignons, ça me fait craquer !! Bisous
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C
Merci, c'est sûr, j'en referai bisous
J
elle est bien appétissante ta superbe tarte,je l'ai vue aussi chez kekeli!!<br /> bonne soirée bisous
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C
Je te la recommande elle est très bonne, bonne soirée bisous
T
Salut, <br /> C'est super bon surtout le soir. <br /> Bonne journée
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S
hummmmm comme elle doit être bonne cette tarte!!!! bisous bisous ma belle
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C
Oh ouiiii ma belle Gaëlle on s'est régalé bisous
C
une tarte très gouteuse<br /> bises
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C
Je confirme un régal bises
L
Voilà une très belle tarte miam<br /> BOnne journée<br /> bises Christelle
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C
Merci bonne journée bises
D
Bonjour !<br /> Vous semblez aimer la crème ! 20dl correspond à 2 litres ! ça fait beaucoup !!!!!!!!!!!!
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C
Bonjour dan, c'est 20 cl j'ai fait une erreur de frappe, merci de me l'avoir signalé. Bonne journée
M
Mr Marmites vient du nord... tu imagines bien que cette superbe recette va avoir du succès à la maison! bonne journée
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C
Je ne suis pas du Nord mais je me suis régalée, merci bonne journée bises
S
Une superbe tarte pour les accros aux fromages comme moi.
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C
alors n'hésite pas autant le Maroilles est fort tel quel autant il s'adoucit à la cuisson mais reste bien goûteux, bonne journée.
K
Merci de ta confiance, je trouve ta tarte très belle. Je te pique les photos pour une mise à l'honneur début avril.<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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C
Merci, on s'est régalé moi qui n'en avait encore jamais fait au oignons je ne regrette pas Pas de de problème pour la photo bonne journée bisous
V
Le maroille en cuisine j'adore ça !!!
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V
Moi aussi, je trouve que le maroille comme cela, ce n'est pas très bon et c'est terrible dans un plat !!
C
je ne le savoure que cuisiné !!!!!!!!Bonne journée
S
les oignons dans les tartes , je raffole !!!! bises
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C
J'en mets partout aussi car j'aime, mais c'est ma première tarte à l'oignon et ce ne sera pas la dernière, bises
J
Difficile pur moi avec mon gourmand qui n'aime pas vraiment les oignons. Bien sûr j'en mets dans les plalts mais la quantité est différente. Bisous
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C
avant je détesté ça, je triais même dans les plats en repoussant l'oignon, heureusement qu'avec le temps les goûts changes. Bisous
G
une superbe tarte et un excellent fromage bien de chez moi dommage que tu ais mise des œufs dans la crème ça a due couper le gout du maroilles <br /> très bonne soirée
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C
Merci Guy, pour moi non je sentais bien le Maroilles et ça me suffisait, si c'est trop fort je pense que ça passerait moins. D'ordinaire c'est un fromage que je ne mange jamais à table trop fort pour moi, mais cuit j'adore. Bonne journée
N
Parfaite avec une petite salade!! Un regal pour moi qui aime les oignons. Bises
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C
j'accompagne toujours quiche et pizza d'une salade verte, bises
V
Une très belle tarte.<br /> Bonne soirée<br /> Bises
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C
Merci bonne soirée bisous
B
je crois sentir l'odeur ! miam !
Répondre
C
Merci bonne soirée
R
Superbe cette tarte.<br /> Bon après midi<br /> Gros bisous<br /> Rosa
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H
oui et bien kekli copie sur les autres sans dire chez qui alors hein
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P
une bonne tarte mes pour moi sans oignons bonne après midi bisous
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C
C'est comme on veut bonne soirée bisous
N
Hum! un vrai délice, je présume et c'est Kekeli qui va être contente. Gros bisous, ma Carmen, et belle journée
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C
ça fait toujours plaisir quand d'autres personnes testes nos recettes et ce régalent . <br /> Merci Nell, très bonne journée à toi ma douce, ici on a un temps magnifique avec un beau ciel bleu
M
j'adore la tarte aux oignons,<br /> bonne journée bizzzzzz
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C
Je n'en avais encore jamais fait voilà qui est réparé. Bisous

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