Poireaux en gratin

Si vous voulez cuisiner light, voici un gratin de poireaux tout ce qu'il y a de plus léger. Vous pouvez l'accompagner d'une viande ou de poisson. Pour ma part j'ai servi ce gratin avec un filet de saumon cuit au four avec un peu d'eau et de cidre (ou vin blanc sec) et saupoudré d'aneth. Ce délicieux gratin je l'ai trouvé chez Flaure du blog : La vie quotidienne de flaure que je suis aussi depuis plusieurs années.
 

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg 200 de poireaux

2 œufs

125 ml de lait écrémé

Muscade ou curry

Sel, poivre

Préparation

Laver, couper les poireaux dans la longueur en grands tronçons puis en deux.

Mettre les poireaux dans une casserole, les recouvrir d’eau, saler et laisser cuire 20 min.

Les égoutter, et ensuite les mettre dans un grand plat supportant le four ou en individuel.

Dans un bol, battre les œufs avec le lait. Saler, poivrer. Mettre un peu de muscade ou de curry.

Verser sur les poireaux et enfourner four préchauffé à 200°C (th.6-7) pendant 25 min.

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Comments

[Not Parisienne]

Je ne cherche pas à cuisiner light mais quand je vois ce beau gratin je suis prête à me laisser tenter!!

[sotis]

ils son,t extra tes petits gratins!!!! gros bisous ma belle

[DineavecSandrine]

En gratin, les poireaux passent tout seul auprès de mes petites gourmandes!!! D'ailleurs, si tu es curieuse, j'en proposerai un ce vendredi avec des rondelles de chorizo... Rdv vendredi sur Dine avec Sandrine
Bises sous le soleil

[gridelle]

c'est simple et c'est bon!

[fabienne]

Simple et efficace ... j'adore. bises et bonne semaine

[Geek Balsamique]

Avant la fin de l'hiver je me "dépêche" de me régaler de poireaux. On adooooore ça avec Mr.Geek. Donc tes gratins ne peuvent que me plaire ^^ !

[delphine]

J'aime beaucoup les poireaux alors ton gratin me tente
Merci pour le partage
Bon dimanche

[Marlyzen]

Avec un filet de saumon, ton petit gratin a du beaucoup plaire !

[papillonmyosotis]

Un très bon gratin qui me plait bien !

[Nell]

Très facile à faire, Carmen, et excellent j'en suis certaine. Gros bisous, ma doucette, et excellent week-end

[chris]

Voilà un gratin facile à faire et bien gourmand!
bises

[kekeli]

superbe recette qui me plait bien !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[titanique]

j'aime beaucoup !
bises

[Muriel]

Je sis fan absolue de cette recette... je profite que les enfants ont quitté la maison pour en faire très souvent...bon weekend

[salima]

trop bon ce gratin de poireaux ! bises

[Nadège]

Mon mari adore, je glisse parfois du jambon ou des lamelles de bacon,
bises

[Chris]

J'adore

[EmilieRD]

Une purée qui est pleine de saveurs!

[guy59600]

un excellent plat tu peux aussi les enrouler dans du jambon comme pour les endives
excellent après-midi

[Carmencita]

Je n'y aurai pas pensé, merci pour l'idée, bonne soirée

[mamimijane]

j'aime beaucoup,
bonne journée bizz

[la cuisine de poupoule]

HUmm j'aime beaucoup les gratin de poireaux
Bonne journée
bises

[jackie]

Les poireaux ont la vedette et avec un gourmand qui n'aime pas trop..... Bisous

[FLaure]

Si simple et si bon. La présentation met en appétit.
Bonne journée, FLaure

[Carmencita]

Merci Flaure on s'est régalé, bon weekend

[elodiesucree]

J'adore les gratins et de poireaux c'est un régal !!! Bisous Carmen , bonne fin de semaine

[Carmencita]

les poireaux j'adore, bon weekend Elodie bisous

[tiot le mineur]

Salut,
Justement on a acheté un botte de poireaux.
On va pouvoir ce régaler.
Bonne journée

[patissi-patatta]

Un joli plat !

[Au palmarès de la gourmandise]

J’adore les poireaux et ce genre de plat réconfortant et savoureux . Bisous Carmen,belle journée!

[corinnette]

des petits gratins qui me plaisent beaucoup
bises

[Carmencita]

de délicieux gratin light, bises

[bree13]

très jolie cette présentation individuelle !

[Carmencita]

Merci, bonne journée