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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Croque cake au bacon tranches de rôti de porc à la mozzarella

Publié par Carmen sur 26 Juin 2017, 16:37pm

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Croque cake au bacon tranches de rôti de porc à la mozzarella

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Tranches de pain de mie sans croûte (environ 9)

4 tranches de rôti de porc (achetées au rayon charcuterie)

4 tranches de bacon

1 gros oignon

3 œufs

25 ml de lait

20 cl de crème fraîche liquide

Mozzarella râpée

1 c à soupe d’huile d’olive

Poivrer

Préparation

Préchauffage four à 180°C (th : 6)

Couper le pain de mie à la taille du moule à cake.

Dans une poêle, faire dorer à feu doux l’oignon épluché et émincé dans 1 c à soupe d’huile d’olive.

Battre les œufs entiers avec la crème fraîche et le lait. Poivrer (je n’ai pas salé). Dans le moule beurré, déposer une couche de pain de mie, déposer les tranches de rôti de porc et de bacon, puis éparpiller d’oignon frit et recouvrir de mozzarella râpée. Recommencer l’opération et terminer avec le fromage au dessus. Verser la préparation œufs crème lait. Enfourner pour 30 minutes. Attendre un peu pour démouler

Servir avec une salade verte

Remarque : Comme vous le voyez sur la photo j’ai mis l’oignon après le fromage car j’avais oublié de l’ajouter. Avant ou après cela n’a pas d’importance.

Croque cake au bacon tranches de rôti de porc à la mozzarella
Croque cake au bacon tranches de rôti de porc à la mozzarella
Croque cake au bacon tranches de rôti de porc à la mozzarella
Croque cake au bacon tranches de rôti de porc à la mozzarella
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W
humm cela fait une éternité que j'en ai fait !!! parfait avec une salade !!!
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N
Super ce croque cake, je suis sûre que c'est délicieux!!
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M
Je n'ai encore jamais tenté de croque cake, le tien est fabuleusement bien garni avec cette charcuterie ! Miam !
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J
C'est une super idée gourmande. Bisous
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C
j'aime bien ce concept et en plus c'est bon. Bisous
G
Je n'ai pas encore eu l'occasion de tester ce fameux croque cake. Merci de me rafraîchir la mémoire hi hi !
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S
ça c'est une bonne idée pour les fin de mois difficile!!!! gros bisous ma belle
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N
Miam!!! Une super bonne recette, ma chère Carmen. je t'envoie de gros bisous et te souhaite une belle soirée
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C
Les garçons seraient fans de cette recette, j'en suis sûre!!!<br /> Bon mois aussi!!! hahaha<br /> bisous
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