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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Tarte aux poireaux et au Maroilles

Publié par Carmen sur 11 Février 2017, 09:55am

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Tarte aux poireaux et au Maroilles

Une délicieuse tarte que je vous recommande, une recette de mon amie Dominique alias Mamyloula sur les  Foodies. 

Préparation: 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

1 pâte feuilletée

4 gros poireaux

1 oignon

175 g de lardons allumettes fumés

1/2 quart de maroilles

2 œufs

10 cl de lait

10 cl de crème fraîche épaisse

Sel, poivre

Préparation

Laver les poireaux, et les couper en morceaux de 3 cm environ.

Faire revenir l’oignon épluché et émincé dans une poêle avec l’huile d’olive. Verser les poireaux dans la poêle et faire fondre à feu doux à couvert pendant 20 minutes. Réserver

Dans la même poêle faire revenir les lardons sans matière grasse.

Gratter le Maroilles.

Réserver.

Battre les œufs avec la crème et le lait. Saler et poivrer. Incorporer la poêlée poireaux et lardons, dans le mélange précédent.

Préchauffer le four à 200 °C.

Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte beurré. Verser l’appareil et recouvrir de tranches de maroilles

Enfourner pour 30 minutes environ selon four.

Laisser reposer 5 minutes après la cuisson hors du four et servir avec une salade verte.

Tarte aux poireaux et au Maroilles
Commenter cet article
I
Le fromage de ma région. J'aime énormément les saveurs de cette tarte évidemment !
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C
Cette tarte ferait l'unanimité à la maison, car nous aimons tous le poireau et adorons le maroilles!!!!<br /> Bisous
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G
Elle me tente bien ta tarte. Dommage que ma petite famille ne soit pas fan du poireau... Bises, bonne soirée. ☺
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B
Miam, poireaux et maroilles, elle me tente beaucoup ta tarte !! Bisous Carmen
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P
Elle est toute belle cette tarte salée.
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S
hummmm elle me fait envie ta tarte!!!! gros bisous ma belle
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B
J'en fais souvent :)... Je trouve ça tellement bon... Bon lundi... Bises Brunella
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B
miaaaaaam j'adore !! mais quand j'en fais maintenant je ne mets plus jamais d'oeufs, juste poireaux, un peu de crème et le maroilles, une tuerie !! bisous carmen
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K
Cela ne peut être que bon !!<br /> Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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S
je note pour la tester ! bises
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D
Hum elle doit être délicieuse ta tarte
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G
le maroilles est un fromage que j'adore! belle association avec le poireau
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G
très jolie tarte et un fromage bien du Nord qui est fabriqué a une trentaine de kilomètres de chez moi ce matin il a bien neigé<br /> excellent week-end
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V
Une très belle tarte, mais sans le fromage pour moi.<br /> Bonne soirée<br /> Bon dimanche<br /> Bises
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C
une très belle tarte comme je les aimes <br /> bises et bonne soirée
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C
Merci bonne soirée bises
J
miam!! que sa l'air bon!! dommage j'ai presque tout,sauf le maroilles!!<br /> ce sera pour le week-end prochain!!<br /> bon week-end bisous
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C
oh oui je confirme c'est très bon, bon weekend bisous
J
oups des poireaux pas pour mon gourmand, mais comme ce doit être bon! Bisous et belle fin de semaine
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D
Alors celle ci elle doit être bonne!!! J'imagine d'ici comme vous avez dû vous régaler!!!<br /> Bon weekend, Dine avec Sandrine
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M
Merci pour ce gentil clin d'oeil, moi j'en fais la semaine prochaine lol bisous
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C
J'en referai car c'était très bon, merci Dominique bon weekend bisous
T
Salut,<br /> C'est très bon car j'ai déjà dégusté. <br /> Bonne journée
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M
Miam miam, une tarte salée réconfortante, poireau-maroilles, c'est un duo de choc !
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M
Tu es comme moi Carmen un fromage que je n'aimes que cuit mais à toutes le sauce bisous
C
ça met du baume au cœur lollll et pourtant c'est un fromage que je n'aime pas mais cuit c'est autre chose !!!!!!!!!!!!!! bon weekend
B
elle a l'air succulente !
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C
oh oui!!!!! bon weekend!!!!
M
une superbe tarte et délicieuse,<br /> bon week-end bizzzzzzz
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C
Merci et je confirme c'est un régal bon weekend bises
E
Super association !! Elle est superbe et réchauffe le corps et le coeur ♡ gros bisous Carmen, très bonne fin de semaine
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C
C'est tout à fait ça Elodie, Merci bon weekend bisous

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