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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Beignets d'oignons et de brocoli

Publié par Carmen sur 1 Février 2017, 12:27pm

Catégories : #Légumes accompagnements

Beignets d'oignons et de brocoli
Beignets d'oignons et de brocoli

Ingrédients

Pâte à frire

225 g de farine

3 jaunes d’œuf

350 ml de lait (environ, si c’est trop épais rajouter un peu de lait)

2 pincées de muscade (ou autres)

1 brocoli

Préparation

Pour 4/6 personnes

Laver et éplucher le brocoli et le détailler en petits bouquets. Le cuire 3 minutes dans de l’eau salée et l’égoutter.

Peler et trancher les oignons en rondelles et les détacher les unes des autres.

Mélanger dans un récipient la farine, les jaunes d’œuf, le sel, le lait, la muscade et mélanger. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la pâte.

Avec une fourchette, tremper dans la pâte quelques rondelles d'oignons et de bouquets de brocoli. Faire frire puis les égoutter sur du papier absorbant.

Servir chaud avec poisson ou viande.

Beignets d'oignons et de brocoli
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C
hummm ça me plait bien ces petits beignets!!!!<br /> très gourmands!!!<br /> bisous
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F
La photo donne vraiment envie de t'en chiper quelques uns! :)
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R
J'aime trop les beignets d'oignons!!!!!
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G
Idéal pour l'apéro!
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M
Miam miam !! Je suis sûre que j'aurais adoré !
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T
un menu de gala comme d'hab!!!!!!<br /> bises
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B
Bonne idée pour changer un peu :)... Bonne fin de journée... Bises Brunella
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S
bien réussis miam
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S
ils sont très tentants tes beignets!!!! gros bisous ma belle
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E
Ça m'a l'air super bon tes beignets Carmen , je n'en n'ai jamais goûtés avec brocolis, bisous très bonne journée
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S
Hummm<br /> Ces différents beignets ont l'air vraiment délicieux<br /> Je les accompagnerai bien d'une bonne salade<br /> Un vrai régal<br /> Merci
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D
Oh jamais fait, mais tu me fais envie!<br /> Dine avec Sandrine
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M
Hummm! tu me tentes avec ces beignets ! cela fait tellement longtemps que je n'en ai pas mangé... Bonne journéée
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K
Superbes beignets !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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P
Cela donne faim tous ces beaux beignets.
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N
J'adore les beignets d'oignons par contre le brocolis jamais testé et j'avoue que je ne suis pas sûre d'être fan Bonne soirée bisous
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S
j'ai déjà réalisé des beignets d'oignon mais de brocolis jamais, à tester car cela m'a l'air bien délicieux ! bises
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J
j'adore le beignets d'oignons,j'ai presque envie de passer chez toi!! lol!<br /> excellente soirée bisous
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L
ça me plairai bien, mais je ne digere plus la friture depuis peu(snifff) bisous
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C
J'adore maisje ne les digère pas trop non plus c'est pour ça que j'en fais très rarement , bisous
M
Je pensais que ta recette était indienne en voyant la photo :) J'aime beaucoup les beignets ou onion rings, alors miam ! Et la version brocoli est très sympa !
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T
Salut<br /> Ca fait une bonne entrée à déguster à l'apéro.<br /> Bonne journée
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P
J'aime beaucoup ta recette
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J
Original et delicieux ! Une idee geniale pour l'aperitif, une entree et meme a grignoter tout au long de la journee. Excellents ces oignons/brocolis, j'aime beaucoup !! Une tres agreable fin de journee, bisous
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C
Merci Jacqueline bonne soirée bisous
L
Voilà de beaux beignets très originale je te souhaite une bonne fin de journée bises Christelle
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G
un excellent accompagnement et c'est bien tendre le brocoli <br /> excellent après-midi
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N
J'adore les beignets et je trouve que c'est une belle idée d'associer ces légumes. Je t'envoie de gros bisous, Carmen, et te souhaite une belle journée
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R
Delicieuse façon de manger des légumes.<br /> Bonne journée ma Carmen<br /> Gros bisous<br /> Rosa
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C
j'ai faim ils me font très envie<br /> bises
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B
moi qui n'aime pas trop le brocolis, peut-être que sous cette forme j'y goûterais avec plaisir !
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