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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pizza au thym tomates St Marcellin et mozzarella

Publié par Carmencita sur 17 Novembre 2016, 13:19pm

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Pizza au thym tomates St Marcellin et mozzarella

J’avais acheté du St Marcellin mais pour moi il était trop fait, et il était impensable que je le jette. J’avais d’abord pensé à l’utiliser dans une quiche, mais comme j’avais un cageot de tomates du jardin, je me suis dit qu’une petite pizza de tomates avec ce fromage ça ne pouvait qu’être bon. Et bien je ne regrette pas on s’est régalé!!!!! A refaire sans hésitation.

 

Ingrédients pâte à pizza

Pour 6 personnes

400 g de farine

60 ml d’huile d’olive

105 ml d’eau

2 c à soupe de thym

1 c à café de sel

1 sachet de levure briochin

 

Préparation de la Pâte

Verser la farine dans le bol du robot, le thym, la levure et mélanger avec le crochet à pétrir. Ajouter en laissant tourner le robot, le sel, l’huile et verser petit à petit l’eau. Pétrir pendant 3 min.

Couvrir d’un torchon propre fariné et laisser lever 50 min.

 

Ingrédients garniture

4 à 5 tomates ou plus

200 g de St Marcellin

Sauce tomates au basilic et origan (maison)

20 cl de crème fraîche

Mozzarella râpée

 

Préparation

Four 190°C (th.6-7)

Battre au fouet électrique le St Marcellin avec la crème fraîche et la sauce tomate, poivrer (je n’ai pas salé).

Étaler la pâte à pizza dans un plat légèrement huilé. Disposer les tomates coupées en tranches et verser délicatement la sauce tomate St Marcellin dessus.

Parsemer généreusement de mozzarella râpée et enfourner pour 25 min.

Voilà rien de plus simple, mais savoureux.

Pizza au thym tomates St Marcellin et mozzarella
Pizza au thym tomates St Marcellin et mozzarella
Pizza au thym tomates St Marcellin et mozzarella
Commenter cet article
T
Salut
Merci pour la recette
Bonne journée
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M
hummm c est par chez moi sa ^^
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M
Une pizza maison, c'est si bon ! J'aime beaucoup ton ajout de thym dans la pâte :)
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M
Hum... elle devait être bien riche en goût :)
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R
Elle est mega délicieuse ! !!!
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G
Mmmmhhhhh tu m'ouvre déjà l'appétit. Une pizza digne d'un pizzaïolo.
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N
Ah les pizzas maison, qu'Est-ce que c'est bon, c'est une belle version que tu nous proposes
bises
Répondre
R
Delicieuse pizza, ideal pour les soirs devant un bon film
Bisous ma Carmen
Rosa
Répondre
R
Delicieuse pizza, ideal pour les soirs devant un bon film
Bisous ma Carmen
Rosa
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P
Elle est vraiment succulente ta pizza.
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A
un régal :)
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B
Tu as eu une bien bonne idée, je me serais régalée avec ta pizza, je peux mettre du fromage partout ... Bisous Carmen
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C
J'aime beaucoup le goût du saint Marcellin avec la tomate, alors ta pizza me régalerait!!
bisous
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J
avec une bonne salade,que demander de mieux!! miam!!
très bonne soirée bisous
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M
Hummm, la bonne odeur...
Bonne fin de semaine à toi. Bisous
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E
Miam, je t'en prendrais bien une part!
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N
J'adore le st Marcellin, super idée de le mettre sur une pizza !!
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G
elle me plait ta pizza!
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D
Je fais comme toi, quand un fromage est boudé de tous, je le passe fondu, et bizarrement, tout le monde se régale!!! En sauce avec des escalopes, c'est exquis!!
Dine avec Sandrine
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T
Salut,
il est alléchant ce plat.
bonne journée
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K
Une bonne idée pour ne pas jeter ton fromage !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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L
qu'elle est gourmande ta pizza ! tu as due te régaler
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J
Magnifique pizza gourmande et succulente, une formule parfaite avec le st-marcellin, j'aime vraiment beaucoup, bravo Carmen, fabuleux !! Une excellente fin de journee de jeudi, des bisous
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C
Merci Jacqueline c'était bien bon. Très bonne soirée à toi bisous
N
Une belle pizza maison comme on les aime. Tu me fais vraiment envie, Carmen. Merci pour ta recette. Belle soirée et gros bisous, ma perle.
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P
Une bonne pizza maison, hummm !
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E
Mmmm!!! tu livres à domicile? super envie pour ce soir:-) bisous
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S
oh qu'elle est gourmande ta pizza!!!!! bisous bisous ma belle
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T
des mariages subtil pour une pizza délicate que de bons produits !
bises
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C
Appétissante pizza ! Merci Carmen
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C
Merci Chrystel bises

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