Flan de carottes au coeur tendre

Voici une recette très simple et très rapide à réaliser, que j'avais repérée chez ma copinaute Kekeli du blog "Le blog de Kekeli". Ces petits flans sont délicieux et peuvent très bien être servis en entrée ou pour un apéro. J'ai juste remplacé le curry par des graines de carvi et j'ai servi ces flans avec une escalope de veau panée. Je vous invite à aller découvrir son blog si vous ne le connaissez pas encore. On s'est régalé merci Kekeli

Ingrédients

5 personnes

4 portions de fromage frais (Kiri par exemple)

500 gr de carottes

3 œufs

2 c à soupe de lait

1/2 c à café de curry (ou 1 c à soupe de cerfeuil ou persil fraîchement ciselé)

1/2 c à café de graine de carvi (pour moi)

Sel et poivre

Préparation

Peler et couper les carottes en rondelles, les faire cuire 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée, puis les égoutter et les mixer jusqu’à obtenir une purée.

Ajouter le lait, les œufs, le curry, les graines de carvi, un peu de sel et un peu de poivre.

Verser la moitié de la préparation dans 8 moules individuels beurrés si besoin. Couper les portions de fromage en deux, les répartir dans les moules, puis recouvrir du reste de préparation.

Cuire les flans 30 min au four préchauffé à 180°.

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Comments

[Carole]

Oh elle est top cette idée ! Surtout avec le kiri dedans. je mets de coté ils faut absolument que j'essaie ces petits flans ! Merci pour cette belle idée !

[noviceencuisine]

On ne resisterai pas!

[fabienne]

J'adore !!! et je note tout de suite dans mes favoris .Bises

[Messergaster]

Tiens... c'est le genre de petite chose qu'on mange avec plaisir!

[Jacqueline]

Encore une tres belle recette gourmande et savoureuse, je prends... me suis re-inscrite a ta news... je refais surface... je reprendrai mon blog courant septembre, je pense... excellente journee, bisous

[Carmencita]

Merci, je suis ravie que tu nous reviennes, bisous

[Nathalie]

Ils sont bien mignons ces petits flans!! Une jolie idée. Bises

[papillonmyosotis]

C'est terriblement gourmand.

[Cécile CC]

Ils me plaisent énormément ces flancs, bises

[Marlyzen]

J'adore les flans de carotte mais avec un coeur fondant au fromage, le top ! Très gourmand :)

[Lou]

Miammm, une très belle idée de plat !

[DineavecSandrine]

Des petits flans très sympathiques, en effet!
Bises, Dine avec Sandrine

[Muriel]

Des petits flans très appétissants! j'ai justement deux kilos de carottes au frigidaire... bonne fin de soirée

[MC]

Je sens que je ne vais pas tarder à faire ces petits flans.

[gridelle]

avec une petite salade je suis sûre de me régaler!

[babakitchen]

ce qu'ils sont top ces petits flans, une bonne idée !! bisous

[Not Parisienne]

J'aime beaucoup cette idée pour une petite entrée légère et colorée ^^

[jackie]

Des petits flans bien gourmands.Bisous ma Carmen

[Carmencita]

je confirme, bisous ma Jackie

[salima]

une recette à tester ! bises

[delphine]

Hum super original ton flan, cela doit être délicieux
Bonne soirée

[chris]

J'aime ces petits flans de légumes et s'il y a une petite surprise au milieu...hummmmm
bises

[rosa]

Une bonne et belle découverte pour moi
Bon week-end ma Carmen
Gros bisous
Rosa

[Carmencita]

Merci Rosa, gros bisous et bon weekend à toi aussi

[sotis]

je fond moi devant ce petit cœur tendre!!!! bisous bisous ma Carmen

[Nell]

Petits flans bien savoureux, dis-moi. Kekeli est comme toi, une vraie magicienne. Gros bisous, Carmen et excellent dimanche

[bree13]

ces petits flans sont spendides !

[Nadège]

Ah c'est bon, j'en faisais pour mes enfants et maintenant mon petit fils prend la relève, il adore avec du curry,
bises

[corinnette]

voilà un petit flan qui me plait bien
je prends note
bises

[Carmencita]

c'est léger et bon, bises

[patissi-patatta]

Très jolis tes petits flans

[Carmencita]

Merci bises

[Titanique]

jamais tester mais quelle belle couleur !
bises

[Carmencita]

Merci bises