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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pâte à pizza

Publié par Carmencita sur 20 Mai 2016, 16:06pm

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Pâte à pizza

Cette pâte à pizza est la meilleure du monde si si je vous assure. Cette pâte a bercée toute mon enfance, mon papa et ma maman étaient les champions de la pizza, je vous assure elle est très bonne et la Sauce tomate qui l'accompagnait n'en parlons pas !!!!c'était un régal. En 5 min la pâte est prête alors je vous en prie n'achetez plus ces pâtes toutes prêtes, de plus elle se conserve aussi une bonne semaine dans le réfrigérateur enveloppée dans du film transparent. Au moment de l'utilisation, laisser 1/2 h à température ambiante.

Préparation : 5 min Repos : 60 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

350 g de farine de blé

1 sachet de levure de boulanger déshydraté

45 ml d'huile d'olive

200 ml d'eau

1 c à café de sel

Préparation

Verser dans le bol du robot, la farine, la levure et mélanger. Mettre le robot en marche muni du crochet à pétrir et incorporer, le sel, l'huile et verser petit à petit l’eau. Laisser tourner 5 min. Recouvrir le bol d’un torchon et laisser lever 50 à 60 min.

Commenter cet article
J
merci pour cette bonne recette, mais quel type de farine utilisez-vous de la complète ou semi complète ou autre
merci
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C
Bonjour Jojo, comme je l'ai écrit dans ma recette, c'est de la farine de blé,c'est de la farine blanche,mais rien n'empêche de la réaliser aussi avec de la farine complète!!!
N
Ha bin si c'est la meilleure du monde, je vais devoir la noter alors ^^
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J
Merci pour votre réponse
Je vais la faire avec de la T130
Le reste me plaît beaucoup et ne sera pas changé
C
Mon papa était d'origine, italienne, ma grand mère maternelle sicilienne et mon grand père maternel napolitain alors tu vois hihihi. Bises
N
C'est tellement meilleur la pâte à pizza faite maison! De quoi se régaler!! Bonne soirée
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S
Elle est belle ta pâte Carmen et je veux bien te croire quand tu dis que c 'est la meilleure!!Les recettes de nos parents sont les meilleurs et sont toujours réussies!bisous
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C
Il m'arrive aussi de la faire à la main il n'y a aucun souci. Bisous Nell bonne semaine
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N
La belle pâte!!! je note car j'en fais de temps à autre, mais je vais pétrir car je n'ai pas de robot. Gros bisous, Carmen
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M
Je vais finir par me lancer...Depuis le temps que je le dis;)
Quel type de farine utilises-tu?
Merci pour ce partage familial;)
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D
Hum merci pour la recette, si c'est la meilleure du monde tu me donnes envie de la tester..J'adore les pizzas.
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N
Je te crois. je note la recette pour la faire très prochainement. Merci pour le partage des recettes de famille.
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L
Si c'est la meilleure du monde je la testerai c'est dommage j'ai fait des pizza hier soir
bonne journée
bises
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C
je me souviens que tout ceux qui ont mangés la pizza de mes parents se régalés, une pâte que je fais depuis 40 ans. Bon weekend bises
R
En plus, comment j'ai méga envie de pizzas depuis 2 jours!
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C
alors tu vas saliver encore plus car la recette suivante est une pizza hummm un régal!!!!!
B
très bonne recette, merci !
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C
Merci bonne journée
P
elle est superbe moi aussi je la fais au robot bon week-end bisous
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C
tu as raison, la pâte est super et pourquoi se compliquer la vie !!!!! bon weekend, bisous
P
Je vais la tester !
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C
Merci, bon weekend bises
M
je vais essayer
ça me plait bien
bisous ma choupette
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C
Merci ma poucinette, gros bisous très bon weekend et caresses à Guizmo!!!!
C
merci Jackie gros bisous et bon weekend
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J
Je la mets dans mes favoris pour l'essayer. Des bisous ma Carmen et belle fin de semaine
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