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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteau ricotta poire et pistache

Publié par Carmencita sur 4 Mai 2016, 00:54am

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteau ricotta poire et pistache

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6/8 personnes

1 boite d'un kg de poire au sirop

3 œufs

250 g de ricotta

80 g de sucre fin

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

125 g de pistaches torréfiées à sec

2 c à soupe de rhum

2 /3 c à soupe du jus de sirop de poire

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180° C)

Égoutter les poires. Battre au fouet les jaunes avec le sucre et la ricotta. Verser la farine avec la levure, 2 à 3 c à soupe de jus de poire, le rhum et les pistaches mixées grossièrement (en réserver un peu pour la finition). Ajouter les poires coupées en tranches et mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer dans la préparation. Verser la pâte dans un moule beurré et parsemer de pistaches.

Enfourner pour 25 min environ. Vérifier la cuisson avec un couteau il doit ressortir lisse. Laisser refroidir porte du four ouverte.

 

Gâteau ricotta poire et pistache
Gâteau ricotta poire et pistache
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L
Miam, comme il est appétissant et bien fondant, je suis fan !
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A
magnifique ce gâteau ..je le mets dans mes favoris :) à faire prochainement :) biz
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U
J'aime beaucoup cette association d'ingrédients ! Ça doit être un regal
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G
il ne peut être que délicieux ton gâteau!
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N
J'adore la ricotta dans les gateaux, il a l'air super bon dis donc!
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C
Hyper appétissant ton gâteau. Pistaches, poires et ricotta, forcément ça doit être délicieux. Merci Carmen. Bises
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S
Il est super beau ton gâteau et surement extra,j'aime beaucoup l'association poires/ricotta bisous Carmen
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S
il est trop beau ton gâteau, j'en veux!!!! gros bisous ma belle
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M
c'est vrai que poire et pistache, ça doit bien se marier ensemble !!
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G
Ton gâteau est délicieusement gourmand comme j'aime :) !
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J
il est superbe ton gâteau,surement bien délicieux!!<br /> bonne journée bisous
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C
Je passe te souhaiter un bon jeudi de l'ascension.<br /> Profites du soleil qui sera bien présent si tu le peux.<br /> Bisous bisous
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K
Ton gâteau me plait bien !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
coucou Carmen<br /> poire pistache de belles associations j'adore ca<br /> grosse bise
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N
Je suis fan de ricotta dans les gâteaux alors je ne peux qu'aimer!
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D
Oh il doit être extra belle idée de mettre des pistaches<br /> Merci pour la recette<br /> Bonne soirée
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C
Il est beau ce gateau !
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M
Il a l'air délicieux avec ces saveurs !<br /> Bises bonne soirée.
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N
Oh! qu'il est beau et appétissant ton gâteau, Carmen.je prends bonne note, t'inquiète. Gros bisous et superbe journée pour demain
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T
salut,<br /> il est appétissant ton gâteau,<br /> bonne journée
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P
oh qu'il doit être bien bon ton gâteau, des saveurs qui me tentent beaucoup :) merci Carmen pour le partage ! bisous et bonne soirée
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P
Cela doit être une vraie merveille à déguster.
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R
un gâteau qui me parait délicieux<br /> Bon aprés midi<br /> gros bisous ma Carmen<br /> rosa
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B
Oh qu'il est beau et appétissant ton gâteau !! Je le mets de côté !! Bisous
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S
hum.....irrésistible!
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L
magnifique ce gateau
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C
hummm comme il est beau
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L
Un très beau gâteau bien moelleux<br /> bonne journée<br /> bises
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V
Un magnifique gâteau.<br /> Très belle journée<br /> Bisous.
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T
toujours de beaux mariages de parfums ! <br /> bises
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