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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Nouilles chinoises terre mer

Publié par Carmencita sur 30 Novembre 2015, 11:08am

Catégories : #Cuisine du Monde

Nouilles chinoises terre mer

Préparation : 20 min

Ingrédients
Pour 6 personnes

1 paquet de nouilles chinoises
300 g de queues de crevettes crues
300 g de noix de saint jacques avec corail
20 ml de lait de coco
1 courgette (moyenne)
1 grosse carotte
1/2 poivron rouge
1 oignon
150 g de cacahuète
1 c à soupe de
pâte d’ail
Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation
Laver et couper les légumes en cubes. Eplucher et émincer l’oignon. Mettre à chauffer un peu d’huile d’olive dans une cocotte et saisir 2 min les noix de St Jacques et les queues de gambas. Les retirer et réserver.

Verser dans la marmite l’oignon émincé et le faire revenir à feu doux (si besoin rajouter un peu d'huile). Ajouter les légumes, la pâte d’ail et laisser cuire 10 min.

Incorporer les St Jacques et les queues de gambas et le lait de coco dans la marmite. Saler, poivrer, et laisser encore 3min. Ajouter les cacahuètes grossièrement mixées.
Porter à ébullition 2 l d’eau non salée avec un peu d’huile. Quand l’eau est arrivée à ébullition, sortir la casserole du feu et y verser les nouilles et les laisser 5 min à couvert.

Egoutter les nouilles et les ajouter à la préparation, mélanger et servir aussitôt.

Nouilles chinoises terre mer

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Commenter cet article
C
Quelle belle recette, je la mets de côté, bises
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L
oh j'adore ça....Stan mon neveu te remercie pour la cagnotte où il a une belle boîte en bois de trésors et il fera ce qu'il veut avec cet argent...et tu fais aussi partie de sa vie et de sa famille car tu es inscrite dans les nuages de participants à la fiche du trésor...
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K
Un bon plat de pâtes, hummmm !!!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
mmmm j'adore ton assiette que je trouve savoureuse et haute en couleur ca nous met en appetit<br /> grosse bise
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J
Le genre d'assiette dont on raffole à la maison. Des bisous ma Carmen
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S
une bien belle assiette ! bises
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T
Salut<br /> Un bon plat que j'avalerais avec délice.<br /> Bonne jouirnée
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B
une assiette bien garnie !
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A
une belle assiette qui peut que nous faire envie :) bonne soirée biz
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M
si mon fils David voit ça il n'y aura pas de cesse que je lui en fasse<br /> je vais lui faire la surprise tiens<br /> gros bisous ma choupette
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C
il sait ce qui est bon hihihi, gros bisous ma chipounette
V
Oh, une bonne assiette pour moi, stp! Bisous
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B
Je te commande la même assiette pour demain;)<br /> Bravo<br /> Bises et bonne soirée
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P
Une assiette qui me tente énormément, tout pour me plaire :) bisous et bonne soirée !
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L
Un très beau plat de nouille mais je passe mon tour pour aujourd'hui;<br /> Bonne semaine<br /> bises
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L
sans le coté mer pour moi(lol) bisous
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M
Noix de Saint Jacques, crevettes et lait de coco...voilà une assiette qui ne peut que me plaire! bonne fin de soirée, bises
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R
j'adore la pâte et tous à la maison aussi, je vais essayer ta bnne recette<br /> bonne semaine ma Carmen<br /> gros bisous<br /> Rosa
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S
hummmm j'adore ces saveurs asiatiques!!! gros bisous ma belle
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P
woua sa ses un beau plat bien garni une belle recette bonne semaine bisous
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G
c'est une bonne assiette ça! miam!
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T
hum, les nouilles Chinoise sont si rapide à cuire avec tous ces bonne choses !! <br /> bises
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L
Coucou ma belle ! Comment vas tu??? Moi je me fais rare , oui je sais
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P
J'adore !
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R
C'est un de mes plats préférés ! !!!!!
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