Muffins anglais aux graines de lin

Bonjour, j'aime ces pains anglais pour mon petit déjeuner, je les passe au gril pain et les tartine de beurre et de confitures maison comme ici avec ma Confiture de mirabelles.

Ingrédients

Pour 9 muffins

290 g de farine blanche

160 g de farine complète

2 sachets de levure de boulanger déshydraté

80 g de graines de lin

1 c à café de sel

Semoule de blé (pour saupoudrer les muffins)

290 ml de lait

Préparation

Mélanger dans le bol du robot muni du crochet à pétrir, les farines, les graines de lin  le sel, 

Ajouter la levure déshydratée et verser le lait (juste tiédi). Pétrir pendant 8 min.

Couvrir et laisser lever 6o min. Dégazer et étaler au rouleau à pâtisserie sur 1 cm d’épaisseur. Découper des ronds à l’emporte pièce environ 9 cm (j’ai utilisé un cercle).

Saupoudrer de semoule de maïs des 2 côtés et les poser sur une plaque à biscuits recouverte de papier de cuisson.

Chauffer une poêle adhésive et cuire à feu doux 6 min de chaque côté.

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Comments

[Oumkadia]

Rooooo qu est ce que j aime les muffins anglais!!! C est mon petit déj préféré !! Bonne idée les graines de lin! Biz

[Chrystel]

Hummm, ce qu'ils sont beaux avec leurs petites graines de lin. Bravo Carmen

[le gourmand]

c'est a essayer !

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

[agnesf]

avec une petite confiture de mirabelle ..ça doit être fameux :)

[jackie]

Le genre de petit pains que j'aime bien tartiner au petit-déjeuner. Bisous ma Carmen

[Val]

Olàlà, que j'aimerais en avoir des tout frais au petit-déj de demain! Bisous

[popote14]

hum de bon muffins anglais un vrais régal bonne soirée bisous

[soussou]

hummm ça a l'air super bon merci
Bisous

[Aux délices du palais]

Pour un petit déjeuner équilibré moi je suis preneuse :) bises

[sotis]

ça c'est sympa pour le petit dej!!! gros bisous ma belle

[DineavecSandrine]

Avec des graines de lin, cela change...à découvrir!
Dine avec Sandrine

[Colinette]

je serais curieuse de gouter tes muffin's avec les graines de lin.. je trouve cette recette assez originale.
j'ai voté aussi .. sais tu que l'on peut voter tous les jours?? ce serait peut etre bien de le signaler..
ma fille aussi participe dans la catégorie beauty .. pour info (si cela t'interesse?
. voir mon facebook

[Carmencita]

Merci Colinette oui je sais que c'est tous les jours, je tâcherai d'aller faire un tour ce soir. Tu es sur Facebook en tant que Colinette????

[Nataline]

Hum miam une recette que j'ai bien envie de découvrir, merci du partage Carmencita. Bisous du jour et à bientôt !

[corinnette]

parfait pour mon ptit dèj
bises

[patissi-patatta]

J'adore !

[la nonna]

miamm avec des graines de lins,

[bree13]

très moelleux !

[tiot le mineur]

salut,
je vais noter la recette,
bonne journée

[kekeli]

oulala que cela doit être bon !!
Je te souhaite un bon jeudi ! Bises

[titanique]

ah, surprise, je n'en ai jamais fais, mais j'adorerais au petit déj', sympa !
bises,
ai voté !

[samar]

un vrai regal tes muffin anglais et tellement beaux
grosse bise ma belle

[mélie melo en cuisine]

Miammm trop beau tes muffins , à voté :) bonne soirée bises

[salima]

justement j'ai des graines de lin ! tu es à l'honneur sur mon blog aujourd'hui ! bises

[Rose63]

C'est simple et ça m'a l'air bon avec de la confiture mais on ne peut pas cuire au four ?
Bien belle soirée je te souhaite

[Carmencita]

je ne sais pas Rose; je n'ai jamais essayé, ça risque peut être de les sécher. Bonne soirée!!!!