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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pizza au saumon frais et épinards

Publié par Carmencita sur 15 Juillet 2017, 11:27am

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Pizza au saumon frais et épinards

Préparation : 15 min Attente : 50 min Cuisson : 35 min

Ingrédients pâte

250 g de farine

1 sachet d levure de boulanger déshydraté

30 ml d'huile d'olive

1 pincée de sel

110 ml d'eau

Ingrédients garniture

2 pavés de saumon frais

300 g d'épinard

3 gousses d'ail

20 g de beurre

200 g de crème fraîche épaisse

Sel, poivre

1 c à soupe d'aneth

1 c à soupe d'huile d'olive

Préparation pâte à pizza

Préchauffage four à 190° (th.6-7)

Mélanger la farine avec la levure, puis ajouter le sel, l'huile et l'eau. Pétrir 3 min et laisser reposer 50 min.

Préparation garniture : Pendant ce laps de temps, laver et sécher les épinards. Chauffer le beurre dans une poêle, ajouter l'ail coupé en  petit bout et le faire revenir à feu doux pendant 3 min. Ajouter les épinards et laisser 5 min en remuant régulièrement. Saler, poivrer et réserver.

Dans la même poêle faire chauffer l'huile d'olive. Saler le saumon et le poêler 2 min de chaque coté (retirer la peau une fois cuit).

Émietter le saumon une fois tiédi. Mélanger les épinards et le saumon avec la crème fraîche et l'aneth. le saumon une fois tiédi. Mélanger les épinards et le saumon avec la crème fraîche et l'aneth.

Étaler la pâte à pizza et la placer dans un plat à tarte légèrement huilé. Verser la garniture et l'étaler avec une fourchette. Enfourner pour 35 min. la pâte à pizza et la placer dans un plat à tarte légèrement huilé. Verser la garniture et l'étaler avec une fourchette. Enfourner pour 35 min.

Servir aussitôt avec une salade verte.

Pizza au saumon frais et épinards

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Commenter cet article
T
Quelle belle garniture riche et gourmande, je suis fan :)
Répondre
D
Drôlement appétissante!
Dine avec Sandrine
Répondre
V
Saumon et épinard miam j'adore !
Répondre
P
Elle est très gourmande, on n'y résiste pas :)
Répondre
B
Je ne fais pas souvent de pizza, mais quand j'en vois une comme la tienne, je me dis que je devrais m'y mettre !! Bisous
Répondre
C
Tu devrais c'est bon et on peut varier à l'infini. Bisous
G
moi tu me dis saumon et j'accours! j'aime l'association avec les épinards!
Répondre
R
Elle zst terriblement gourmande ! En plus en ce moment j'ai une de ces envies de pizza! Aaaahhhhh!!!! Lol.
Répondre
B
elle a l'air délicieuse !
Répondre
L
Une belle pizza
Bon diamnche
bises
Répondre
J
je passe te souhaiter un très bon dimanche!! bisous
Répondre
C
Merci Josette très bon dimanche à toi aussi, bisous
J
Délicieuse, j adore ! Bon dimanche, bises
Répondre
K
Je ne peux qu'aimer !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Répondre
J
Une pizza bien appétissante et saumon/épinard un heureux mariage. Bisous ma Carmen et belle fin de semaine
Répondre
C
Merci ma Jackie j'adore cette association très bon dimanche bisous
S
une délicieuse pizza ! bonne soirée
Répondre
C
oui un régal, bises
M
Elle me plait cette pizza maison saumon épinards... un mariage de saveurs qui fonctionne à tout les coups! bon weekend
Répondre
T
Salut,
C'est un plat de saison et il est appétissant,
bonne journée
Répondre
N
Tu me donnes faim, ma chère Carmen.un grand merci pour ta recette. Gros bisous ma douce et très agréable week-end
Répondre
J
elle est super appétissante ta pizza,j'aime beaucoup.
bon week-end bisous
Répondre
G
Avec des produits frais, ce type de pizzas a un goût incomparable. ☺
Répondre
G
Jolie pizza mais je passe
excellent après-midi bises
Répondre
C
pas de soucis, bonne soirée, bises
M
une belle pizza qui plairait à mes gourmands,
bonne journée bizzzzz
Répondre
P
Une jolie pizza qui doit être très bonne.
Répondre
V
Une très belle pizza, avec des saveurs que j'aime bien.
Bon week-end
Bises.
Répondre
C
Merci j'aime beaucoup cette association, bonne soirée bises

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