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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteau de pêche à la ricotta

Publié par Carmencita sur 12 Juillet 2015, 00:01am

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteau de pêche à la ricotta

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

6 grosses pêches jaunes

250 g de ricotta

4 oeufs

5 c à soupe de crème fraîche

190 g de sucre fin

1 zeste de citron

4 c à s rase de maïzena

Sucre roux

Préparation

Préchauffage four à 200°C ((th 6-7)

laver et éplucher les pêches, puis les couper en tranches. Battre les œufs entiers avec le sucre et le zeste de citron. Ajouter la ricotta et la crème fraîche, tout en fouettant, puis la maïzena. Beurrer un moule, déposer au fond du moule les pêches coupées en tranches, et verser délicatement la pâte. Enfourner pour 40 min. A mi cuisson saupoudrer d’un peu de sucre roux. Laisser tiédir et mettre au frais.

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N
Qu'est-ce qu'il est beau ce gâteau!...une véritable tentation pour moi qui adore ce fruit! Bonne journée
Répondre
P
Il a l'air délicieux ce gâteau! Je me suis toujours dit qu'il faudrait que j'essaie à la ricotta, et justement, j'en ai ramené plein d'Italie! ;-)
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P
Il
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D
Un très beau gâteau de saison!!!<br /> bises, Dine avec Sandrine
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V
un gateau bien sympa
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T
Je découvre cette recette, elle me tente, elle est tout à fait de saison, je vais tester.
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W
ce gâteau est bien gourmand
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S
hummmmm tu m'en garde un pitite part, j'arrive!!!! gros bisous ma carmen
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K
trop bon ton gâteau, j'y gouterais bien !!<br /> Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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1
toutes les recettes avec de la ricotta, j'adoooooooooore ça alors dans un gâteau et avec de la pèche ça défourailles grandement :) bravo madame très très chouette recette
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C
Un beau et bon gâteau fruité, miam! Bises.
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V
coucou<br /> miam ! un bon petit gâteau aux pêches ? que demander de plus ?<br /> j'adore tout simplement . désolée de mon absence , bisous
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C
Moi je fonds littéralement pour les gâteaux à la ricotta. Et avec de bons fruits de saison c'est encore plus irrésistible!
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M
Il doit être très doux ce joli gâteau de saison !<br /> Bises et bon dimanche.
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