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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Spaghettis terre mer

Publié par Carmencita sur 12 Décembre 2014, 12:59pm

Catégories : #Lasagnes-Pâtes-Gnocchis-Riz-Semoule

Spaghettis terre mer

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de spaghettis

300 g de brocoli

200 g de coquilles Saint Jacques (décongelées)

200 g de gambas

4 c à soupe d’huile d’olive

4 gousses d’ail

Persil

Vin blanc sec

Préparation

Si vos gambas sont crues, les cuire quelques minutes dans de l'eau bouillante, puis les décortiquer. Saisir les coquilles Saints Jacques et les gambas avec 1 c à soupe d’huile d’olive puis ajouter  le vin blanc et laisser évaporer.

Mettre de l’eau salée à bouillir, cuire le brocolis al denté et égoutter.

 Dans une poêle, faire revenir les gousses d'ail coupées en petits morceaux avec  2/3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Verser dans la poêle le brocolis, gambas et coquilles Saints Jacques et faire revenir avec l’ail pendant 4 min en remuant de temps en temps. Ajouter le persil finement ciselé 2 min avant la fin de la cuisson.  

Spaghettis terre mer

 Plonger les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée et cuire al dente. Une fois cuites, conserver un peu d'eau de cuisson, et ajouter les pâtes aux fruits de mer. Faire sauter le tout à feu vif pendant encore 1 minute environ. Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes si nécessaire.

Servir aussitôt.

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Spaghettis terre mer

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Commenter cet article
L
C'est un plat exactement à mes goûts bien équilibré et complet!bonne journée
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T
salut<br /> un plat que je dégusterais bien <br /> bonne semaine
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L
Miami !!!!!
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T
Ce qui s 'appelle: des pâtes méga gourmandes ! Une super belle idée bien savoureuse
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V
Un plat de spaghettis bien gourmand !!!!!!!
Répondre
1
rhoooo bah là je kiffe avec spaghettis fruits de mer et brocolis huuuu mon ventre fait glouglou :) bravo ça doit être délicieux
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S
Une délicieuse assiette complète! Un régal! Bisou
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B
Une assiette bien appétissante, j'aime vraiment bonne soirée
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S
Un pur délice merci pour l'idée !!<br /> Bisous
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M
Hum, de belles saveurs pour un beau plat de spaghetti !<br /> Bises et bon samedi !
Répondre
K
Cette recette plairait à ma famille !!<br /> Je te souhaite un bon week-end. Bisous.
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P
une belle assiette de pâtes pour se régaler :) bisous et bonne soirée !
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M
J'aime beaucoup cette recette de pâtes...gambas et noix de Saint Jaques...cette assiette a tout pour me plaire!
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C
hum, des spaghettis de fêtes<br /> bises
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C
Merci bises
M
dis donc riche idée quand je reçois mes copines pour des ateliers<br /> un plat complet<br /> merci petite choupinette gros bisous
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B
un régal pour les yeux et les papilles !
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A
C'est au top ça j'aime beaucoup!!!
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A
Une assiette qui me donne envie de passer direct à table, comme ca l'air bon !!!! <br /> Bisous Carmen et bon week-end à toi :)
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L
Ciao, j'adore ton plat de pâtes!Un régal! Bisous
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C
le lien ne marche pas je vais essayer sur google, bisous
R
une recette qui m'a plu beaucoup, mon mari aime la pâte beaucoup, surtout les spaguettis, alors je vais tester cette mélange avec le brocoli et des fruits de mer.<br /> Bonne fin de semaine ma gentille Carm,en, je t'embrasse très fort<br /> rosa
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T
c'est ma tite folie les coquilles hummmmmmmmmmm! bises
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M
ça j'aime beaucoup,c'est une assiette complète,<br /> bon week-end bizzzzz
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C
tout ce qu'il a de complet, bises bon weekend

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